设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 3076|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。
9 ?& o( y- Z  g9 p' v# X- @
6 Y* f+ S+ l0 X" v$ l7 n结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。/ a( D- r1 x% w' y* {0 i: J
1 T1 s0 K. w" Y- L
回家后开工，自己包汤圆。
  ]% B& F! h! d, g5 R9 A/ ]1 p9 T3 k$ }7 y! b
先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面
, K+ `' f1 W7 D2 g) _/ |$ A+ @1 K6 B' ~- M

. @8 L, V* O- z9 s3 w) c! ]
. X% p# V- n; k0 b蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块& A5 t0 Y' ~; N* c1 I
* c* D9 v4 [/ Z) \6 B; A& }; Q
3 T+ L$ H4 V/ ]% \7 `7 G
7 N6 ^- J1 o1 \  q, R- j9 d( ?( N' W
开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了# b3 y2 M5 g8 v3 \; ?
# W  m- I+ e; W
$ {! |; N. j7 C$ O/ n1 y
$ z4 `( E1 E- _) A
煮出来了，时间长了一点点，扁了
  o- P2 P% y: E9 z: N3 k; b5 x# w7 a- c. M
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。; r5 E; r( `, S; B% D/ E8 }

+ L3 T( S7 N- H, f0 c% S/ L2 _! e8 c+ Y得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！
9 X! S! @" z; q/ c$ k8 S5 ]' i2 d3 k# S- _# q) k; \/ u" Z

  B& q5 `0 u. z8 ~2 D! j, P, f/ @
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。
' t8 L/ e0 p  u# K/ Q/ c' E6 c
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5, Z( o  D: o; s8 M4 [) ]1 v
$ Q$ a3 ^, v; a6 Z' r1 r+ o% K; G" A
用植物油也可以，不过感觉没有动物油香
; ~; [( i! e# B- `& y要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.4 b; y1 S, y1 S7 r4 |: H* z. j
用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
$ ]. P) Z  a' R! w1 [" K! X不过你做的时候不要加水,改加牛奶.
0 _3 J+ M: @  \芝麻里添加一些椰丝粉.
& Z& V, N6 m) q- X! V8 P3 E那味道..........想象一下.
+ Z6 N) _2 U! u5 g4 L: P  B# ?溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........
% e7 t9 D/ @! L1 I: R不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-25 19:35 , Processed in 0.166900 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表