橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜

" P8 F( Z3 k4 s. v0 c; \1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
6 p" e8 h# x% y; _$ ~4 ?    出水，沥干。
- j7 }* M2 y$ f7 O2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
   汁备用。
; z+ m$ V* w  g; q1 R. s) M4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
$ z1 |  L% D, d, [" d1 @   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
   拌匀上碟， 香菜装饰。

我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
5 v8 U# W6 o0 M* f( n2 B老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

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