橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜

5 v+ e3 ~  N* w1 |1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
, `$ X& ^( U% X8 R- w. `) o. E! W    出水，沥干。
8 o9 b* k% Y* e5 `2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
; O. V4 @% V: l: _   汁备用。
+ E* P6 g8 n( h9 b  G, t3 D# C6 @4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
: q' e- \* v- O3 u! y   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
   拌匀上碟， 香菜装饰。

我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
4 U' V0 n0 k! u* Z老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

绿色猎人

up