[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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# c1 a: z( ^; Y7 U/ p; ~4 }Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
2 S5 v! u  B; i, UAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
6 f2 J/ O! U$ C' m8 A- O7 ZCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
1 l& I9 t2 H* i5 Q. W) fClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
) \" G( w5 o" t, N0 rCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
5 S6 U! t6 w9 }2 ^Dill ------------------ 莳萝
2 \. y8 A, l  Q, F+ i- G3 i' ZFennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
: s( ]: M+ m! p4 sMustard---------------- 芥末
. V& h2 L8 _+ W+ \# l8 ]9 h) ]Nutmeg----------------- 肉豆蔻
! r  L2 J: }( U, b- s: f! ?2 |Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
' g$ s7 L+ d; H" r/ JRosemary -------------- 迷迭香
% Y, x- d' S6 P" A, g' i- YSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
* }' H1 d' G8 C9 M$ _' w; E% Xvanilla --------------- 香草，香子兰
8 Z: ?5 O' y& H+ S+ r5 YWormwood -------------- 苦艾，蒿