[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
* ?: u7 u) V2 {( G* C英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
& \0 V5 b7 L& O* ~$ r5 d/ x4 {Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
9 t+ P- i2 z# G1 D0 c! G/ M. UBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
. c$ E: ~# L6 F/ a/ [Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
* P6 X/ T* M, h9 D) [4 x# _Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
, w1 e3 Q3 l0 e2 q/ P/ aCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
# G  a' J+ e+ ?: J1 ADill ------------------ 莳萝
8 L8 {& |0 Q. o) w& f' p1 R8 P3 |Fennel----------------- 茴香
" G$ U, |: u! ~2 y3 b$ cFenugreek ------------- 胡芦巴
% c; K/ g6 T. j- m* a1 q7 @' F% pHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
7 V' a" j- H% J' a' V" P( \Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
' Y+ j' C" H8 }1 VMustard---------------- 芥末
/ y, i2 _: F0 [  @0 D: fNutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
2 C2 s, Z/ C! w4 }4 c" C5 uPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
( y  a6 W& a3 oRosemary -------------- 迷迭香
3 e1 l9 X/ m9 lSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
6 J0 E4 l7 |1 F( P  uTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
2 v' F: X. I# K3 E" N' avanilla --------------- 香草，香子兰
/ n9 |" S8 B0 i4 FWormwood -------------- 苦艾，蒿