[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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' A% L. E2 t6 {0 N. j9 wAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
/ K2 t) k0 \- g0 MBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
4 v/ R$ T- R/ D! u5 GBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
/ \0 G7 J+ L: E% N* BCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
" b5 l; Z1 I' \3 E9 l( x5 v# c" DCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
2 k5 L5 {/ ^7 Y, ?3 ^/ c. j* ?+ QClove------------------ 丁香
2 ^( j6 }+ Y8 g7 r& \$ uCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
2 p3 j. q0 D  c& ]) i2 R8 XCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
9 \$ R% n2 v( C2 H# `( WDill ------------------ 莳萝
1 c* R) w! A2 s- R& ?, FFennel----------------- 茴香
- Y7 u8 ~& l3 d, Y. h; r8 U6 {6 HFenugreek ------------- 胡芦巴
  I, y2 s3 c2 EHop-------------------- 忽布，啤酒花
$ a0 s  C7 E. Z+ T6 N. q7 d4 H. B* `Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
0 F% L! _7 X1 B6 _: t( ^+ zMustard---------------- 芥末
$ i9 ^+ C' M( [# R+ e) E$ BNutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
/ t" \; X' {( w) R& ^Paprika---------------- 红辣椒粉
* O3 r/ D% p) QParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
; }; h7 K1 T  C& d$ k% q5 URosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
% F8 ]7 Q" e* t$ B- L4 i: aSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
0 z* S+ B* R% k1 FTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
5 M- n9 w: u$ a- ]vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿