[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
& {( N: o/ f! q0 \+ F6 y英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
) A5 q& n) |- L2 g8 @5 rAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
7 I# s, g9 @1 U/ i0 ]Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
8 B6 p; B" r# y/ J' c! VCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
& ?; U; T) Y0 _5 t* K5 V9 iChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
& [0 l: @, m- YCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
/ y6 T- T) T( x6 G$ \Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
) l7 j* U, B# lDill ------------------ 莳萝
% _' ^. M. j( YFennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
2 Y; p7 ~4 c: _+ w2 ]" Y/ aHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
: F9 @) J/ S7 \Laurel----------------- 月桂
  i6 ~! U6 m. LMint------------------- 薄荷
. M  ~7 R: y8 g  K; R: ?7 y( _Mustard---------------- 芥末
, |* m! S$ c. b9 v$ O5 XNutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
& ?: K: {! o; \6 z( |6 ^. wPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
; K% n1 a8 V5 F% H$ @9 `Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
. y: F2 Q" m. w( MSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
# p0 t. n* p* |- \  m+ @' l- ~Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
! a) t' d. ]& qTurmeric -------------- 姜黄
. V" P2 h' ]4 `) m( }: F) |" tvanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿