[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
/ D5 `2 O: z, ?4 f5 d英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
. E2 l  W7 r9 o" N' F: z" bBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
0 l. J3 J% F7 U  n4 F/ r% kCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
7 D! Q6 L/ a2 `- p0 k+ b9 P# \Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
% w8 z2 U6 [- L( ECinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
" \. E9 p0 J; K. z2 a3 t, v5 TCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
& q0 Y2 i7 T  i8 dFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
7 F1 y6 }: P7 [$ ?$ ?, @  Y# CHorseradish------------ 山葵，辣根
. N7 g6 t! J" N5 q* H6 m+ }Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
1 }) T; d) a1 ZMustard---------------- 芥末
! `3 W  d: G: R5 f9 INutmeg----------------- 肉豆蔻
4 a$ b- O7 w# h9 j8 P' P; mOregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
/ L' u3 d: z+ M& d3 u) J: ^& kPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
) @* k8 Q) D( s$ fSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
7 M5 o: B* Y4 d) u+ g/ VThyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿