[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
1 g+ V# S, {4 Y! Z& [9 o* sAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
8 h. q: S$ c  j. c9 tCaper------------------ 马槟榔
8 U% @3 C3 o8 O+ ?Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
* {; M0 |( s5 K+ i0 @8 ~! |* O! ?Cardamom -------------- 小豆蔻
- S% Y4 d1 p! R' I' k, lCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
: R; V/ U$ W1 m% ^Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
, ^' V& O, ~2 \2 P+ V6 ZClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
# w( ]' I$ H: D- C# d. C' {Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
0 |/ q; I) D+ z, {Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
5 {' @2 A0 M$ @. p1 b% d+ P/ p3 [Nutmeg----------------- 肉豆蔻
% |' e5 ^- A: p* X0 |Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
: {3 c% o# ]$ T1 _Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
/ Q0 _7 n% Y6 I$ Z4 B( dPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
5 k/ Z* ?5 D) _" O/ U, q, ]" ySaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
; M4 y" f( l- ~# K! y+ zTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
2 E$ \1 M3 x. W- H4 t/ I) l; r$ f% EThyme ----------------- 百里香，麝香草
& K3 t; |( ]* s$ |Turmeric -------------- 姜黄
  j  s+ y6 e- N4 F7 Z. Qvanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿