 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【原料】 - \0 w" P$ {4 q6 M/ Q: z* a, Z3 r
9 C: P; c4 ]$ w9 `6 A# B$ u活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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! O8 A2 U0 l+ V! i4 d. i- `【制作过程】 " L* B2 ^0 k# V6 n' p& e1 y* [
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1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。3 F9 y/ R1 [7 ]" z# ~
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2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。 i. k- Q0 d- Z4 ^ T5 o& |8 w
h7 P4 ~- I* [. v+ c9 T" _3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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, d8 L+ F' R) Q( l+ \) u) }4 s' T3 V【特点】
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形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。 3 I3 J: U1 G6 Y; P$ J) t
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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
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狗仔卡
发表于 2005-1-12 19:21
提升卡
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变色卡
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