 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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8 U, B5 p# [! Y原料: * s1 t# r% V4 \5 i6 k
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
9 f( ]$ F. H. @/ ^做法: ) {& |, n0 P/ T3 o+ ~ D( ^
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 # ?+ u# V- S1 x: P# h, c' }
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 : t8 ]8 u& @) W! |8 a
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 # v3 o+ A3 M9 O3 U! J# j# h& u' F) ^7 R
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
0 w4 T. ~. }* g2 T5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 0 w; a: @; P' Q% Y9 w' m) [, n% ^% p
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草莓的营养:
% |1 m, g( B, G5 {/ Z草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 $ Y, T' T/ u; D: C
草霉的作用: ! c/ u1 l1 b+ \( E
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。. ~, [: d8 T$ Q. @" I6 s7 a3 u
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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