 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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7 K; q* z: y0 E6 R0 b( Z原料: % F* K# K4 ]# s% y% a" _
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 - l: P4 W3 c7 p$ B- k/ b$ ~9 C
做法:
& X- i7 K, q: p2 m( _; z+ r1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 1 N6 G: f" D5 w
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
; c2 h% S7 g8 ~) m. b6 Y$ A3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 6 ]: Q" n+ A# |/ G
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
0 [9 g a1 L X5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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( j- z+ f. i+ U1 f8 N$ o+ `; B* j草莓的营养:
- H& o, V4 u8 r' G" C% |, g$ F草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
g. \0 e8 ?1 K' b草霉的作用:
% s5 C& @& o1 U; n( \润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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! F! C; M; X" `7 v: s* `[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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