 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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* D, n) Q+ h8 d+ b0 b5 v& p原料: ! E7 @+ @9 l8 N, x( U
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 & j$ L, O( B. r7 D9 C. T
做法: + p4 ]: H0 `) g4 @# S4 ]- V/ J( @
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
8 v4 ?/ Y: D8 f: d& M8 X ~ s6 E: v2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 " X; y8 N# P9 |
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
/ C% b+ r( ^0 D) s3 V( y$ M, M d4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
1 ^- R. w$ P) c7 d4 q) ^5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养:
3 u, B3 C2 m+ M草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
$ e8 l- ~0 @2 f* P草霉的作用:
' ^. U7 G2 Q9 i0 O" _" b润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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9 ^3 k9 c2 h7 l8 w# U[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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