 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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# h/ w0 a! D, O- k R原料:
2 A* x' h) T! k9 E7 h1 }* K鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 + S, L. V$ z. R. C9 E% S& a; m& M
做法:
4 P: T' w; k% X1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 $ D' Y$ Q2 o1 R! r/ L
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
- u- q# X4 E4 v' O: v7 s1 t( _3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 R/ K2 c& N) ^5 m; a" Z: `3 n" [- p8 _
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
) i; g* D( @2 B D4 ?5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养: 9 ?) }! g1 H, f( x4 W! K" q0 |2 W
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 $ _. M5 @& a F0 z* n" u
草霉的作用: ( ~$ k$ q5 w; G& D) v$ ` `, p
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。" r5 G$ |. j; R( M5 Q6 m9 g
0 b% J e; O4 }' L+ c) f9 U, I* i[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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