甜汤

太平洋

经常上网潜水,发现这儿美食不少.
我也与大家分享美食.
海底银耳羹

海底椰:100g
6 `" r$ \# l4 T! @9 j: P水发银耳:50g
- @- X8 z* m9 @1 Y& T南北杏:20g
0 j' d' F  |. |' S) F; p4 Y西米:25g
/ ^9 Y8 N) k! }9 r9 S" l冰糖适当.
5 s: V* Q; b$ Y* g2 p4 |水适量.
做法:
: R+ C; K3 A* H1 q) s4 X/ X$ f, c1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
2.把海底椰切开,一个切分四快,把水发银耳.南北杏.冰糖.搁置水里墩两小时.
+ L* M0 i& `! N5 e1 }3.把1与2混合,拌均匀即可.
此汤清凉降火,咽喉炎疼痛时,服用此物,效果显著.
只不过是个人观点吧!
- D. N/ ]0 ~5 A/ P# l; T给大家介绍一款芋头西米露.好吃好看的:
+ u' m- o5 V* ^1 d+ W. n8 i* Y材料:
; F0 }& a- Q4 q1 G1.冰榔芋一个.
2.西米适量.
0 z/ n! ~9 s# |1 A8 D: B) |3.三花淡奶一瓶
2 l  s2 k6 @" u2 |4.椰奶一瓶.
5.冰糖适量.
做法:
1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
$ \6 z8 A; [4 R! R# D2.把冰榔芋一个切块2.5cm的正方形,上笼蒸熟.偹用.
8 L/ d3 i# f9 H9 M+ R3.把冰糖适量,放入锅中,加水烧开,倒入三花淡奶一瓶,椰奶一瓶并把西米与冰榔芋加入,拌均匀.就好.
. S3 m5 ]6 c' D7 H2 x. t! i% ~* A7 x一款芋头西米露.好吃好看好香.
& n6 ?1 c8 J1 O  q) ^9 {6 E不知如何发照片.大家将就看吧!

柳川

这个方子好像在哪儿见过呢。也想试，就是不认识海底椰。
西米露，大爱。呵呵，目前最爱做红豆沙西米露（羹？）再晕......

太平洋

大统华有卖海底椰啊!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 14:22 发表
0 ^2 B# z) E7 w8 v3 @' u' C" p大统华有卖海底椰啊!

那个，在水果摊儿还是菜摊儿？有汉字的标签不？俺下次去刨一刨，也来做一次。

aptx4869

西米阿~
淡奶阿~
椰奶阿~
冰糖阿~
6 Z8 s1 _) N/ X1 ^/ ]2 l4 M
lz阿~~~~~偶又饿了~~~~

太平洋

回复4搂.
有汉字的标签.应该在冰柜里面.
一包250g可以做两次呀!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 15:37 发表
回复4搂.
有汉字的标签.应该在冰柜里面.
一包250g可以做两次呀!

冰柜......才发现自己居然从来都没注意过冰柜里有啥东东。
$ Y2 f; E9 W# c. o/ K* C嗯，周末去刨，做完了回来报告。
谢谢lz.

太平洋

材料:
' E( k+ ^3 j' l% [1.红蕃薯1b一只.
2.水发银耳.
3.西米.
9 r4 u$ @1 Q4 Z4.三花蛋奶.
7 E4 @+ E! j9 c* |) K$ o5.椰浆.
# W) s2 r- y" e: T5 W6.生姜.
4 G& B$ t/ t! }, p( v7.陈皮
8.冰糖.
2 ~; l: x& ]. J# l) y8 Z做法:
' X# a$ B9 I" J: `' D2 J0 w1.用开水冲泡西米,并煮透,备用.
2.把红蕃薯1b一只切块,2.5-3cm小方块.搁锅里加入水煮熟,同时加入生姜,陈皮.冰糖同煮.
  k4 U# \2 o; ]' w( {3.红蕃薯煮熟.煮烂.(用筷子一捅就穿)加入水发银耳.西米.三花蛋奶.椰浆.煮沸.
! c$ I( [3 h+ C! C+ C- m9 b: b4 k4.取出生姜,陈皮即可.
. d5 i& b# ~( E此汤特别适合于老人.肠胃紊乱者.利于排便.

太平洋