 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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呵呵，最近越来越喜欢爱网了，跟贴开始不过瘾，俺也来水一把，献献丑。
$ N7 P( }: [0 a4 k( _1 w h2 Q t发前特地搜了下，好像还没人做叉烧肉。简易版的，好做，味道也还行，行家大牛轻拍哈，多谢先。4 K8 q, e2 A0 k3 k( C
9 _: [# X2 ]# H5 ]在T&T买块叉烧肉（经常打折的说），洗净后，戗着肉的纹路切成2-3 cm厚的大块。用刀背拍几下让肉松软。买瓶李锦记的叉烧酱，按一磅肉放6勺左右的量，用叉烧酱把肉块拌匀，冷藏腌制24小时。3 r6 t5 z! b5 ~, ]+ a! R
烤盘刷一层腌过肉的酱，放上腌好的肉。烤箱180摄氏度，烤制30分钟，中间拿出来翻面，可再刷一次酱（还是腌过肉的就好）。烤好后晾凉切片，开吃。% F: Q1 z& o8 Q; K
Tips:
1 q/ I, }9 `# r' W3 F ]. I5 L1,基本上，就是按李锦记叉烧酱瓶子上的说明操作，但腌制时间一定要比那个长，否则没味道。7 v# W/ A3 U1 m3 f: s6 t! w; s7 C
2,稍微带点肥的肉烤出来比全瘦肉香。8 n% k2 t' ^, m: W. N$ W
3，凉着比热着好吃。
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 不会贴图......8 ]1 K7 m$ C) F- h6 @1 v; c
3 \) F/ ?& D4 P& t
[ 本帖最后由 柳川 于 2008-4-16 23:46 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-4-16 22:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2008-4-16 22:39
楼主
不一定所有词都对哈。)2 k0 S& V$ t( h& |9 {
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4 p; `) M. a& z W# A
