埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2090|回复: 5

甜酱地三鲜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-29 10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
[原料] 胡萝150克,嫩藕150克,黄瓜150克。
* [5 {1 Y  r+ X0 `
9 Z" \& m* X; Q: U* X  [调料] 甜面酱、黄酱各25克,盐、味精各1克,糖、麻油各5克,高汤7克。
" [, T/ V4 [& E$ l0 {+ L0 N1 t) c: L' ]( U! R! o
  [操作程序] 2 `1 J( k& O7 t. V

% a; K' l7 e" z, D  1.将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块,胡萝卜用盐腌10分钟。 4 ~3 Q' @' o2 P
, A( U# @3 H  H/ e
  2.锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香,取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。
; Q, s* j1 J$ d: \$ E" j3 w
; u5 t, ?3 u  z: [1 ]% K; l  3.将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中,跟上蘸料食用。 & Q2 l9 y- o; P7 A$ }

8 k1 C# t. f, _4 h4 L( k  [特色点评] 脆嫩鲜香,制作简单,原汁原味。
) n# p( @, Q+ e, a3 a* @2 L. K" g" X: S( |7 Z/ U
  [要领提示] 酱需用小火炒,炒香后调稀。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-3-3 15:47 | 显示全部楼层

没人~

理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-3 16:32 | 显示全部楼层
不错么~呵呵~~~* V/ u0 ^7 X6 ?% a; P
*^_^*
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-3 19:46 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不错,我喜欢。
, \; E$ u0 M& m  Y$ l8 k, P# w; f: V上馆子我喜欢点这道菜
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-3-6 11:10 | 显示全部楼层

顶!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-6 15:44 | 显示全部楼层
8错!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-24 13:23 , Processed in 0.115485 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表