甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

# Z+ [& w. L6 U+ J  |& Z( x　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。

9 ~/ ?$ }- \: G3 j0 ~　　[操作程序]

& R$ E) Q  |: ^, ?　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。
8 s6 [+ O, R: F
6 K1 G. f( U3 y' [/ R4 Q/ N% n　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。
0 J0 y7 P6 o% T
　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。
4 H+ X( F0 C) d2 h3 G- G  M3 s# b) J
　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
/ o# B! K: e, X+ v1 z  E4 B*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!