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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
$ {1 ~) v! H) ?% ?4 n  粮豆类   t, J  v5 o2 R' Z3 @% T- c% w
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
+ U0 v' C& f7 @8 p$ k  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
) b! t7 g- t% l# f/ n- Z" p! Q  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 . \: Z- \, J! H( ~. J. v7 E
  瓜菜类:
) b( k* L& \/ u: l) \9 Z; N$ q0 Y
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; 9 @/ K0 d8 N# ^2 I2 p
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; 7 E7 n& _2 ?; x' o# C
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
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  果实类: , ]: r+ m6 u8 X7 K2 h3 N/ l6 t
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 0 C; L* B: k5 F
  平    性:大枣、苹果等;
5 T. Z4 D) y7 E3 a  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
1 [+ t' Z0 B4 A
  肉蛋奶类:
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  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; 6 Q" ^# @0 w' W1 r, n" k& c
  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; 6 t' {. Q+ r" e4 Z! r- _$ h
  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
! H3 |3 Y( n( d- I% W" B
  水产类: ! T3 Q" _& {5 h; m
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
" }) f6 t5 z) O* i6 d' l# k  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
6 ~7 J1 W* a, P( I1 E8 b# z1 `: a  凉寒性:鳗鱼等。! W- d8 q- j& I
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