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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 9 h. J9 x$ j9 K  a, j2 G) G
    粮豆类 ; {: @6 @6 z9 V. Z
    温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; $ l8 g1 X6 f! ]2 |
    平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
& {, P0 O) r1 _6 W- U    凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
0 H. _6 @/ U5 L. E' p7 D4 R
    瓜菜类: ( N: S' U4 b" D0 G9 U
    温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; $ o6 j' t( T3 J; ~
    平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
, Z- Y/ U- X* g8 A1 u0 A    凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
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    果实类:
) A; G! ]( u) p- e) z8 c
    温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
' a& n0 H& U7 n% T    平    性:大枣、苹果等;
7 K/ D' @4 n; C( B; |( J    凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

- d) n2 B# n% a% q; {    肉蛋奶类:
6 q! ~) n' j, Z7 d0 p
    温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; 4 [; |& @* x, [, p) r5 {
    平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; 6 T/ p' Q9 F" L- D( o' E0 _
    凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 / X0 O, }( U) ?5 V; d( r& I
    水产类:
5 {) L/ u8 v9 a
    温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
8 |+ Z. {6 @* E    平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; % T0 P" `& B. p0 K
    凉寒性:鳗鱼等。
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