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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
, o, v1 `) P. p2 j' A8 ^    粮豆类
' C5 a: y2 p* ?  t1 L/ c, j
    温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; " t/ Z  R! c' f$ l. C
    平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; 3 o; x8 r! ^/ ?! V7 f5 D& |
    凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 . ]* P" E9 s, e. T* |
    瓜菜类:
) c" q: E" l' q0 ~
    温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
) O$ I  Q* Z( r7 t# B    平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; ; }$ v3 X1 G4 c) U+ i7 A8 s  {8 y
    凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 ; X$ {5 k6 R2 P+ |9 K! R% \
    果实类:
; b) R0 L, p% q4 v1 K
    温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
+ A* O, y! w: r1 i% j. p    平    性:大枣、苹果等;
5 N9 m3 i3 G# T    凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

5 X: `. a  s# @$ N; ]( g0 e: I    肉蛋奶类:
4 W& t6 p; ]$ J% t9 p' Z7 T
    温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; 7 `5 I( K4 T( l; F- t& {
    平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; & d1 N4 K$ }% C4 a3 \& y
    凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 - l% a! v. D$ o: L' C: W
    水产类: * ]. R! x* n! ^3 P" |! M' ]! t
    温热性:黄鳝、虾、草鱼等; 2 X7 a  `4 X: B$ F
    平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
% l/ ~! I/ v" i6 w; D    凉寒性:鳗鱼等。
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