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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 ) h# v+ {( I' t: ]$ n( M
    粮豆类 / q) f8 P4 H/ u$ P
    温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
+ V. Q2 e' f, ]. G) g    平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
, M2 C) y0 u3 K' p    凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 ' l2 |4 M  Y& }) u" c& G# I( w( p
    瓜菜类: , P0 g; A; w, |5 A& J
    温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; * V2 `  y. C6 h6 r& |  f" X! j* z
    平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
& v  J6 v  G, `1 I! |    凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 & r+ y( J- ]! G2 y
    果实类:
4 c# ~$ ]- x% k5 f  I* }
    温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
; T2 ^( x7 N4 {: Q  x# m    平    性:大枣、苹果等;
" y* R2 ^/ ^6 t6 J! R& u    凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

2 i& y8 G& [+ \    肉蛋奶类: ! D) J( F+ b3 O) b) C$ n
    温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
  C+ Q! H# I( h6 a+ x    平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
  A, o& Z# j& z! Z7 Q+ O    凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 8 g, G' n( H6 F  Y3 `* Y
    水产类:
1 M7 d. N5 b5 j
    温热性:黄鳝、虾、草鱼等; ! w5 |4 `. }- ]5 Q2 D" i
    平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
; s) k# ^# v( c  M4 O    凉寒性:鳗鱼等。
% Z0 d+ r, ?6 Z8 ]+ y
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