 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字
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7 u3 d- @9 a f! B4 X A }$ Ghttp://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 4 Y9 L6 ^5 A) F
- z8 t) l7 ^# P6 U6 {8 }" ?牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。
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/ i$ _3 o( W) y9 \3 {3 w8 G“陕菜奥运食谱”70多种菜品$ ]& D& I8 r" J$ b h4 E, P& x
2 S$ h2 R1 R/ o# j% ]/ K首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。
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( v! u' H% |) x大部分菜品英文名为意译
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. M0 P5 k; O3 [% C S: P记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。
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7 m! G8 `" C2 e; o这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”1 w( E3 [* A9 o5 J8 q* O Z) v* c
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部分陕西名小吃中英文名称
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凉皮 steamed cold noodles
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry& l$ H: @7 ~: T
; f$ N: p H- S7 T- H: U% C% G洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour
; b8 h2 d: g/ Q# x* G; w, R) c: C3 C3 [
陕西老碗菜 assorted ragout
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' x$ A* R; p- r2 I+ O5 @摆汤面 noodles with hot and soursoup( v8 ~1 ]. i" k0 H# w
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（记者 陈静涛）1 k/ {% ]: u! |+ f8 a9 P f, \
$ D, ]/ ~2 H0 m" p# d[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
