 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字
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9 {7 N9 k h' K$ i2 ohttp://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 ' e4 m: n' R$ B: R; x
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牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。' l9 t8 |' e3 k7 f
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“陕菜奥运食谱”70多种菜品
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- c0 N3 R5 X1 X首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。# K2 u1 ~# Z7 x, Y' G
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大部分菜品英文名为意译
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记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。
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) l; S+ r) H* T& n0 ~这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”5 ?$ M9 u. z/ M' l- z8 j( q
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部分陕西名小吃中英文名称# ~2 E5 G! |6 S. A, V
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凉皮 steamed cold noodles
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry) T- g) p/ H" H6 r
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洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour
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- R6 v. C5 J# |; I$ k+ k* Z' e3 V陕西老碗菜 assorted ragout4 O/ x* \! ^* l e8 X
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摆汤面 noodles with hot and soursoup, L& e6 ~$ b/ r2 Y W: U6 D
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（记者 陈静涛）. `0 @3 X9 D. e/ L3 Q/ `
; b# s. g/ |; {3 E$ d$ r. d[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
