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大豆的抗癌功效
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# C P& b, P0 V _) q 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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; W7 c- @: T' W 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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9 ]% |7 N3 _4 L0 r0 \ H; z 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 5 f2 l3 Y- T+ v9 U* Z7 B$ `
" t- L: L' F9 `, n 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 . N+ d2 a! @& s
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 5 v! y/ W& q2 Q" U& k. p1 `
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