舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
  h5 P2 D2 i" K- R5 j) v' c& _美容菜谱
- x" Z7 v$ K: ]# M; p- v" t制作材料：
$ a8 V0 j2 E; Y" c6 @9 w4 ?主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
- _& ~2 i. f3 n6 H4 P(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
' _# @3 c8 U& K(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
/ {+ Z% ^( {! t3 M9 d文章来源：北美（中文）教育网

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