蜂蜜小海绵

tara2008

材料：
　　全蛋2个、蜂蜜50克、细砂糖50克、低筋面粉100克、融化黄油（液体状）40克
　　
# n" H; @7 B# _) _　　做法：
' ]  G( L! v% q$ F6 ]5 o! ?　　1、蛋、蜂蜜和砂糖隔水加热到40度左右（边加热边搅拌），离水用电动打蛋器打至淡白色浓稠状，接着用低速打2分钟，消除大泡。
　　
　　2、低粉过筛，轻轻拌入1内。
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2 K) D9 [: E6 @$ R　　3、将黄油拌入2内，分装，180度烤20分钟

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