 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
解解大家的急- - 油条的做法& S6 z1 A2 C0 T/ P; U8 G
3 @/ m0 Y* k, v; Z7 x7 ~0 G材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
, P- f" M: r# ?$ p7 f5 D# h3 \( [5 n5 d& ?
做法:6 |( K) P. d0 S% \9 G3 K2 D0 y- X
1、以上配料混合在一起,和面.
$ S/ e7 Z3 E) j2 `5 R2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.0 C: M- y8 r" s
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
; }" w4 o5 p" |4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
8 o, U$ o/ D% G" M9 i% z5 ~& c
" ?' l, f* E4 U; h+ D2 [家里的锅太小,只能做松软的“小油条”* v2 x& l7 |* {( z& Y& w
# Q" q. ` c" |8 x1 g
不是我的,文学城里的。/ K( z0 a/ ]- l4 T- d7 _
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
|