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[菜谱] 家常菜品:深秋润燥茶(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-11 18:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:方源 2 E- p) @+ G9 ]9 g3 e0 \) i: ?1 F
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  材料:雪梨1个,杭白菊或野生菊花20朵,干枸杞10粒,冰糖20克,水1000毫升。& j$ \5 i2 S3 e9 r: b6 F1 {9 S

( |7 I1 D# Q1 w+ i" A0 T# ]  做法:1 X& T+ I" ~) T! P, Q; Q

- T. U3 m: b8 J# z  1、雪梨洗净去皮,去核切成小块;3 r) P( n4 }  U- J0 @

! O1 d, G# a+ m# z7 u( ~- D  2、水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟;
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  3、将煮过的菊花过滤掉,留菊花水;; [2 Q  G1 i1 t* G6 h& u
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  4、将菊花水重新倒回锅中,放入雪梨块、干枸杞、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟;
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7 [6 O4 o1 f0 c9 E  5、晾凉后食用,天气不冷的时候,入冰箱冷藏后口感更好。
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( x7 B& |8 n1 @/ ^  备注:
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  1、此款汤水,可以清肝明目,滋润肺燥,极适合秋天饮用。
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2 m4 ~0 Q+ w+ [( q+ N9 P+ b6 @0 h  2、菊花水虽好,也不是人人皆宜,有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,更不能多吃。/ _. C/ a. \& D6 O8 C* ~
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