家常菜品：番茄排骨汤(图)

food510

来源：中国经济网
5 w7 H9 ?# \* h0 y1 N8 f
/ B+ v! A* H5 [9 |) m8 @& t. ?+ e
. G- F) e& z: o1 {- B( Z  S; R) _
( n8 u% l4 a3 d
　　主料：排骨500克(斩块)
, ?$ b: T; f8 k/ h* N2 b. }& [
2 J3 [* y6 L( s0 B　　配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许

$ |4 M6 w1 V/ o/ r' C' x　　调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
0 x0 K0 O1 \7 L" r$ Z+ O4 |$ `
" p: x9 |+ {2 w7 S* Z　　制作方法：
0 C/ Y! A2 J7 D+ I
　　1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。

2 \) J' [/ S& L2 z; c　　2.排骨焯水后煲汤，约3小时。

+ n. {+ o6 [4 Z3 O　　3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。

8 M8 x9 k' t" G" x% {5 A. k2 k* t  d　　4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
: W+ N- k5 O! D5 O- Y
- g6 @9 \# w7 Y3 W% h; U　　温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
" K) v9 ^! H' o
( @* x( ~5 h# e% Z1 D　　小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。


# r/ a3 |" r1 ]) t# M" b0 j# a/ h5 n
MY BLOG

* v0 W, S! z9 h; z% J8 M) n美食推荐：虾米椰菜饭(图)
! a( [1 e. K/ g' Q
家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)

美女厨房：川式麻油鸡(图)

型男厨房：剁椒蒸芋头(图)

小柔

柳川

嗯，有兴趣试试呢。

seagull~~

番茄牛腩
排骨冬瓜
荤而不腻
视为最佳