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[菜谱] 玉米烙

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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
材料:玉米粒   砂糖   生粉
8 m3 d- o# q3 q' J: _ IMG_0488.JPG
- A8 e  c0 f5 ^% W' V* H将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.  F" N/ E% }4 O- T

* L! y- |8 j. H( J) r. ][ 本帖最后由 糖炒力子 于 2008-11-27 12:07 编辑 ]
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
IMG_0489.JPG
. f9 Z0 Z  Z" L2 I6 ?4 k4 b  `! r锅内刷层油.稍微加热一下.
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缠绵雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
插队8 V" |, Y! E- N: k& o' |& h
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
IMG_0491.JPG ( F/ m* |; O( r' I  v: E9 m# E3 u0 W
将拌匀的玉米粒码成饼状.
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:03 | 显示全部楼层
待加热至凝固后,加入菜油,没过玉米.炸至金黄捞出.
5 w% ~9 [6 \  b IMG_0492.JPG
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:06 | 显示全部楼层
IMG_0493.JPG 2 A3 B8 \( {# g* p6 _4 f
呵呵,成品叫人失望,卖相实在逊了些,但味道还是很好的.我喜欢加点MAYO酱吃.
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犀牛图拉
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-11-27 12:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
嗯，不错，偶也稀饭吃这个的说
8 {: M: o. B; s; Q就是和大饭店的比，饼型不太圆整而已
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柳川
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:45 | 显示全部楼层
' v7 R# J) u/ v0 {4 l2 l) l( U4 [! f
做得挺好的，盘子也好看～
7 X, N- I8 Y1 d. v! a对了，啥叫MAYO酱啊？
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maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
啥时候加砂糖啊?
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 20:55 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
就是做三明治的酱
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小猪豆豆
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 22:14 | 显示全部楼层
真好，谢谢分享！又学会一个菜。
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 09:34 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 20:55 发表 8 h* J! [3 f* S* J0 D
就是做三明治的酱
# _9 V. F( H5 |/ b, l$ i; c, ^
我倒是关心在哪里买啊？和所有沙拉酱在站在一起么？没看到这个名字啊。
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-28 11:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
mayonnaise酱,就在卖果酱的地方卖的.
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石粒子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 18:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
看起来好好吃哦
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大华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 22:30 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 11:59 发表 5 g! w% ^. V5 \$ R- A
材料:玉米粒   砂糖   生粉5 d, i, I8 P& l% D% M$ M9 }4 w" p
368951 Y* q; A) i  P# }% `2 E: `
将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.
) A, B7 m. G( x& Q& d
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小胭脂
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-29 17:36 | 显示全部楼层
楼主做的玉米卖相比我炸出来好看很多啊，估计我的玉米没有控干水？还是油放的少呢？开始我也是这个方法炸的，然后放鸭蛋黄炒一下，就成金沙玉米啦，也超级好吃。
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Stethoscope
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-15 19:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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