素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
$ m! R4 z% ~, p9 l( s, L# U材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
; n* d$ G% y' k做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
, B4 r! u8 D6 ^9 \% U

2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.

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- }7 W0 H. w' N3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
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" m  }: x2 z% v7 \8 O4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.
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0 m8 L3 r; v% Z3 [1 I
( h" |8 @+ p$ @/ _5.成品

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
" s# `& t7 ~) x9 G0 Y' E. L是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

( A. m( t* B4 \得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

2 D% m7 w  J% S# n& M8 u得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

赶上监督委员会的检查了。。。
( N/ R1 v  }4 G/ x, l3 f- l加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

赶上监督委员会的检查了。。。
7 J, `5 D8 r, t1 I3 d4 p加了，加了，请领导放心

俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
) N' g7 @! i$ ]0 N0 d. ]* Z$ f( H可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

( r7 q# q) e/ a- f- M+ Q
好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！