素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
4 h: v) v  }1 u9 C) V1 g材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
9 c/ T1 ^1 _9 c做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用

" Q( b- s0 I5 C7 H& y; w
- P0 c( l! k. K$ o1 _; R; L: M2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.

2 U" M& E8 g# i+ l/ i
' G& Y( W+ M$ [4 W8 Z/ U2 r8 Q  L8 ^3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
! H. d0 W4 ?# Q! U" V

/ @* i2 x- m; ?, I9 j4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.


5.成品
$ k2 h7 i# b( r/ G7 `" ?9 ^

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
, t+ J1 z  Y: d/ z$ X' s对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

; U" X! o) G$ A3 ?) x3 S  \9 h得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

赶上监督委员会的检查了。。。
: M7 ?. `5 U+ C% Q. [5 @: i加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

+ {  R6 v4 [5 k4 n4 @* P 赶上监督委员会的检查了。。。
1 q- e- l0 S5 M0 g9 C2 ?' h$ _加了，加了，请领导放心

俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
; a: u# u- r0 {6 }4 D+ L& ^4 U可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

) `* V, g" |' r1 \4 M0 n- ]- D4 K2 O
7 i  e: P" h! Z* `" K& x好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！