快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

+ b& u6 T! a. d1 e" [/ V原料：
土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
( v2 t: E9 B+ f' l8 ]
/ l3 z1 u0 a4 A9 {; m做法：
+ F, T' X$ w/ m: ?& v3 P各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
( l% J0 f  f  a, A" N5 \# [锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
; c1 ?9 `0 l, K: S- m
成品：


5 t5 m$ j$ z. n4 z6 C9 A1 t特下饭～
1 j- v7 S# D& ]3 w- S9 R: h/ Z2 W
& h5 w- D& r9 N& J2 y7 V* \变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
1 c' @+ _* ~: N# I* `6 P3 N
) x7 f5 E0 V8 ]3 o这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
0 \1 C5 {7 s' @4 U; A6 U土豆能抄熟么？

: }* |& H, I6 e9 U能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

7 }7 h* Z9 I7 `9 v' i. K葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
. |' |, E% q% T  B+ H+ g6 H- b  x楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

9 K: N+ w( Y& U) l0 F3 q- t( ]6 {呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

' F) A/ J! Y6 E, _7 K我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
3 S! @% ~8 i( J9 q& f' y简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
, Q- y8 Z/ P/ q已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
2 Y. ]& q. W/ K' Y6 Q简单又好吃

哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
6 y, L1 p3 S# ~; p- _3 N我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！