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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。  A+ I) h- O6 O2 {6 S& S6 i
4 r! _. p, F% y
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?$ b, H9 E, K) p" ]3 {+ Q2 O
$ G8 F# J3 Z  |8 O2 y
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
6 k/ M9 r7 C4 h标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉5 k! j/ p2 H8 e+ V. p1 Z/ j6 J( ]8 j- p
( m9 J. j: Y5 P$ H4 e+ b
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
; S. _! n. z$ [( j, J  p
& A) y/ W: v5 ]$ }' ]! I点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
# V- W, @( E7 K1 s+ P2 k6 K; v* Q! u: C8 K) |' V
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
7 \1 m1 J3 n3 a- z9 U* d' z5 a
# a. Y/ j- \( z* b烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
0 \' E* M4 W$ t- `- u' h. D( R我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
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前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看  E' r4 N4 w. u0 y
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点燃这种炭需要助燃剂, ...

" l( w6 z9 y4 B4 G
9 }6 D& t0 k' ^4 D& \我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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