 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
7 V6 E) p+ N( [% V+ V4 j* B材料:
+ o: `0 a1 b6 \* n( t$ m1 h3 G! E蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子
$ v% W2 B$ S$ |' L! Z土豆1个,削皮切块0 B. X) K, w, G: e1 p# h' ^( d
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
' i2 f9 X) \+ `5 K洋葱半个,切切
/ @9 A1 Z- K/ H; E! _豆腐半块切小块
& @: e1 u5 ~% S, F, q- j2 H韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
. h3 k3 z& S: N% ~韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
! f1 ?4 V+ a- @" C! |4 M7 z& i R* U酱油三勺
! i; z) L9 @" x+ W( C鸡精半勺. R' t5 T# n) I+ [/ W# B: s+ t
1-2根绿葱,切成葱花
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+ `; ?7 G4 r% H) I开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
3 l% @5 m& v1 t" u1 _+ i8 D j先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开
5 L: d' B! L4 W+ V3 A" o/ B. B往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
1 ?% }' e6 u- Y9 V等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里$ ^: [) s3 t k) N; i5 A7 |
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
1 J$ L: i/ f" b# `最后,放点葱花在上面7 m" i ]' y0 _) E% D
完成,开始一顿吃喝~~
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) E, X: |9 f7 ]6 c% E这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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* F3 O6 J# ?8 E谢谢阅读
0 _' n" R" E G4 d6 w- r; X祝大家健康快乐哈~~$ t6 o% ?" D- h" D- b, G
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" u" O# o& J: K& I0 A+ I( W- _
: A. I( T% @7 G" t+ \% U! ?, M[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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