 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解9 N$ d9 B# z9 r. f4 z, U( L
材料:$ {; i; M- e( w. \0 @) P6 @9 b4 `
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子
1 Q0 T, G% `# O3 A" s土豆1个,削皮切块" Y/ x/ D S) M% H0 r2 E- M% o. Z% A! v
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
8 i) \: _3 s% A9 \, H3 k洋葱半个,切切7 B5 F7 {2 y4 I4 B. n6 _9 @
豆腐半块切小块6 h B+ W, J/ _/ w& v, k1 T) D+ Z8 z
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
" g. y* |8 f" _# Y韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺% H+ P7 Y5 x. e! ~$ O+ U
酱油三勺: \) T5 r" ^; j8 W; R4 V" A) q/ x
鸡精半勺+ a" u( a7 A+ x* R; o; ~
1-2根绿葱,切成葱花0 {& v: q9 l' _
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开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
% S+ ~5 j6 b+ X) ^. g先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开$ t7 L/ R- ?. g9 b+ `# @& ^
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
( f/ e' t H5 {; }$ v) O. ?! i* n7 n等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里
+ K5 O" R- F4 ^等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
5 {+ v" @, h3 j/ a' D最后,放点葱花在上面
' ]& m$ F$ Q( C' }完成,开始一顿吃喝~~
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6 O; p) C9 K4 q& n这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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4 x9 l( Y! Z. n3 B谢谢阅读
$ o, N R) }5 O& a3 K祝大家健康快乐哈~~( D; ^' M5 Q! b) [! U% `
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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