 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解+ b( K( q- R. F, K
材料:; `9 {7 R( o+ ?# B- {, e
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子1 N) D" {3 D0 [" k$ D
土豆1个,削皮切块$ O- t$ m% T6 U: Y' A* `& [! I3 d
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
( _- |- t s' n' T洋葱半个,切切
; V0 \3 o/ F ~' M( p" n' J% N1 _豆腐半块切小块5 s4 ^9 o+ B t. X4 h0 R
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
! \/ U. m! U2 ^1 r. _ U$ L) Y韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺" |1 x8 T0 E/ \$ T$ V# J; e
酱油三勺" Z" ]3 O) d* Z4 y8 w" [! y" J
鸡精半勺+ n* `, B" u( [9 o/ p8 h
1-2根绿葱,切成葱花
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开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人! p( {' }3 N( f, N2 p* Y
先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开
5 M k+ v; S2 d0 p$ w往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
0 q" S* ]# _, `- D等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里1 ~( W; C2 {: v
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡1 C1 ?1 \4 u5 L: ^( L6 Y
最后,放点葱花在上面8 g1 v- N9 R% P. Z% w: O4 S1 H
完成,开始一顿吃喝~~
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/ a9 {) H& G5 n* u0 F: g这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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& ]3 m1 F5 b1 k3 C谢谢阅读
! ?6 g5 p A) N e祝大家健康快乐哈~~. A9 V5 \- X. [, O0 U, y4 w+ X
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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