发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
& \% [- V: M: v! x可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
% P! y) V; F. a0 o发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

* T2 H+ R/ x0 ~! Q% G* r8 Q# V

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
( n& C0 M+ Z6 C& R鼓励一下！
! V: k$ P% I# x# [3 R4 N$ c& c4 f" T可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

- l$ Z- g5 ?9 `我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
) J3 V. J; j. e' z% r
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
  O5 c5 V& ^, _9 D8 H; N大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
) b) U  Y# \8 R9 g  V, f! w7 p整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
你蒸久了呢
, F! J' [; ?0 C9 Y. i大火10分钟差不多了，很容易熟
9 X$ q0 t# j4 H3 g3 ]. ^  `% V- r蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

另外发面时间可能不够，加温发面
+ ^' `  a9 Y# j5 C/ w  F发面2倍大才算发好了。。。。
9 l9 n. G0 ~, p2 v7 O" O& P整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
6 `0 I/ E5 Y9 Y0 s不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
: s$ y, }# `2 g* [$ @7 K/ o的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

6 v. r, U0 C; {% c- d/ p5 Z重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
0 o+ b, U8 U; C2 a: F$ {) I6 H
重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

- q  C4 F: K9 _6 B+ ]. u& U有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
2 H* X# T& d& ?5 x7 r& K& i
+ _; R4 `1 m+ A有志气～

哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
: [  ], x; \9 n7 P# U* ^和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
) n$ K- R: f" h7 c4 U7 X, J! x哈哈哈哈哈哈狂笑

小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。