 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。1 T3 \# z4 o" c, l3 u E: m
香辣白菜
2 F3 S& b- t4 o原料：大白菜
* \! `$ L$ q, g$ i4 y辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。% J9 D, |) l) \. {, k& |
做法：
8 _1 Q& P( P$ l+ x8 i' y+ o1：将大白菜一切两半儿洗净控干。) G. j3 B/ X+ F8 J/ i9 G4 E
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。* M- Y& t$ }5 }
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。: @* h: a9 E- o6 Z4 }% }& a M
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
, {1 Z# G; o& Q6 o( |5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
5 |/ s4 X! i) L8 d: b- \3 @注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 . H0 I9 n1 K: L0 `6 Q
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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