 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
3 |4 b2 F9 L5 |- i香辣白菜
$ O( H6 A( I2 Y原料：大白菜+ \7 M9 i* p" u; m$ L( p* i
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
+ U6 p2 C( T, a做法：
; S( P. ]3 @, C7 C, y. c1：将大白菜一切两半儿洗净控干。' B; P4 h/ d. G7 j; T. H) P
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。7 e d' _# q" U( ]8 d( }
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。* ^$ F( c7 p! L8 w% Z
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
. ^( p% ^. M9 y1 P4 O5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
; u6 t; r- b, T6 e9 y$ r注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 ' n) }( d+ W5 O7 q
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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