 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
" t0 i/ T' a' ]4 u3 x: f. w香辣白菜
+ J5 @6 P5 Z9 R0 q原料：大白菜
5 t+ k+ s3 O5 B1 v: |* f: X' _辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。, }; i( C, _7 a& }" A) E# i
做法：6 C. ^* j( g# @/ n8 S
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
1 r2 N1 Q5 \( Q' a" p0 z2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。0 x& U% L5 B9 _8 V. U, u
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。6 i/ n% P! a/ O+ j, t
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。$ a/ Z& U# Y( O
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。: p3 ?2 r( G# f
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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