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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 5 r/ N/ h' @% ^1 M哦。1 ~" q; f7 n2 z" \ ( ]. k2 b+ R. j" C3 W BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ' L/ G- s3 ?- V% A- Y. U - G! i3 I% j6 M2 B 3 X! [* m) V7 o+ ?- U$ p% b0 H2 k我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。1 `' i: _4 u; f2 b, t 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 2 k4 Y5 [ X. \& Y+ _. |太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 $ u: J$ O4 c, @* o" c- n " I1 I/ ~, Q: ^7 @4 N# J大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 $ p. J. H% B0 q Q2 j有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( D8 H1 M# m3 M3 i. B8 }0 Q wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。2 D2 G7 A# [5 ~+ r a) T4 R0 g PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 6 X( w! Q3 w7 ?. n. k* Q$ EPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 ( o/ s( X% B# N; ^ : ]* C1 C( ^' m$ F1 G + L1 ^# v/ {% s+ u$ y9 W. [3 E( X多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 2 {0 z. M' [+ x! A wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。' m% R9 l6 l7 m0 ^7 M PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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