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玉米面,,,,,哪个地方有卖的?

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-4-15 13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
朋友说SUPERSTORE有,我连续几个月都没找到。不知是不是缺货。; [" [' m$ X& p/ G$ I

, e7 ~: q) L& J# i" I还有那个地方有卖的啊?
* ?" i' B) y; ?0 G- A; S# G7 |
+ k4 K7 k2 g% \! S3 c想吃玉米面发糕。一直没吃着。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-15 13:49 | 显示全部楼层
I've seen it in the superstore...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-15 14:30 | 显示全部楼层
我也见过,好像就在袋装调料那一排。8 P9 o! B: U' ?' t4 \2 `
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顺便问一句,玉米面发糕怎么做啊?想想都觉得馋。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-15 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
superstore 肯定有,我上个星期刚在那里买的,而且包装也不只一种。应该是在‘外国食品‘那一排,就是卖什么印度巴基斯坦墨西哥中国食品那里。
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! \7 m& M8 q% d, o9 J我想应该哪个洋人超市都应该有吧。反正如果是 cornmeal 我通常都是在 safeway 买,粗点的,用来煮粥啊,做点小饼子什么的都非常香。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-15 14:44 | 显示全部楼层
Originally posted by gnome-kde at 2005-4-15 02:30 PM:
5 N* ^6 f0 b4 j* @5 b. T% H% I我也见过,好像就在袋装调料那一排。1 H6 ?/ B7 O( v+ r

! i. H$ ]& g5 Q顺便问一句,玉米面发糕怎么做啊?想想都觉得馋。
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7 N5 i" O# b% U; o+ B" S, [! E昨天晚上我刚试验了这个玉米发糕,非常成功,又健康又美味。
6 @% ?: C& g( V. }  c: L: I9 N2 Z) F/ Q可惜我权限不够,发不了片片 :(
  L8 i  ]: d, w$ q做法也简单,我就是用这个方子做的。来自私房小菜的。给你个链接:  d- A- A. J* C; A
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=2124890 [+ Z+ Z* _& g& B) B

$ _' C* u+ h& s5 p/ {) R3 i0 i& g再有,我用这个方子的量做的稍微有点咸口,如果你愿意吃甜口的话,可以再多加一勺蜂蜜或者糖。也祝你成功。:)
鲜花(48) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-15 14:51 | 显示全部楼层

玉米面

Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-15 02:42 PM:
' y: A0 ^3 z: C8 T+ R朋友说SUPERSTORE有,我连续几个月都没找到。不知是不是缺货。
( `! `6 y* S9 @( e/ [8 C' Z1 w# u  Q
还有那个地方有卖的啊?
! }( u# W) L4 V2 Q/ B% W  L" Y
- f! ?) J$ s9 f* N想吃玉米面发糕。一直没吃着。
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6 z# W9 u  R$ {% o4 wSuperstore, Save-On-Food等店都有卖的,找散装食品货架。Superstore的货比较粗也便宜些,Save-On-Food面细,但是贵一点。质量都挺好。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-15 14:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
superstore 里就有,每周去都有,就在东方食品那一条里2 _9 b4 t5 c. i; l8 r. r

4 F6 A3 q- z. A* p. o偶尔,在称散装的糖果,巧克力,各种作料的地方,也有。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-15 16:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-4-15 03:44 PM:
2 [! J! v- c1 P9 o昨天晚上我刚试验了这个玉米发糕,非常成功,又健康又美味。
; ~1 O8 b8 N& u, |可惜我权限不够,发不了片片 :( * g* E4 a% \; `6 c
做法也简单,我就是用这个方子做的。来自私房小菜的。给你个链接:# m7 \1 N/ ~; ~6 x& q6 L
[url]http://web.wenxuecity.com/BBSView.ph ...

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# f5 C! v' W, L; z7 O我还以为玉米发糕要发面呢,原来是这样做的。可惜我没有烤盘,不知道这个方子可不可以蒸。
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8 M. R0 c- @/ k5 j! O* J0 v; R1 e8 b1 M另外,把鸡蛋打发是不是把鸡蛋打成泡泡?面糊要多稀呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-15 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by gnome-kde at 2005-4-15 04:11 PM:) j/ X/ X/ e& {) Q) M' |# K2 Q; |9 G
我还以为玉米发糕要发面呢,原来是这样做的。可惜我没有烤盘,不知道这个方子可不可以蒸。! E" l( w1 I' }: T! {+ l1 i

& S2 \8 y, v# B, m4 t另外,把鸡蛋打发是不是把鸡蛋打成泡泡?面糊要多稀呀?

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$ N# j  o9 |# O! n& Z
) ?/ L) T1 D% O& g$ q* Z我觉得可以蒸。因为放了 baking powder,所以也不是一点不发,吃起来还是非常松软的。
) Y/ x2 K& H, b, |, T' C+ N
* x6 t. C: N, K$ k( P& M鸡蛋就像平时打发炒鸡蛋那样,打匀了就可以了。面糊嘛,还真不好形容,反正不像做 muffin 那么稠。应该是把用具倒过来,很容易倒出的那种程度。:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-15 21:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
superstore就在中国食品那个通道,好像是方便面对面的货架上,corn flour.
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