 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
+ p7 ?( S! q; ^3 X+ N
0 [" m, ~4 R. z9 l8 Z材料:& y) x* ~# J0 |6 ^2 a) g* [8 \
& Y+ [$ b o: {; K$ P
瘦 光 雞 1 隻
6 {: S5 F, u! o紅 棗 10 粒 p/ P9 z% ~* s" t3 M
薑 3 片5 x+ K/ P- b8 O( T. h/ m
黨 參 1 兩 ; @( B: S( K0 N: n6 F
( u% a6 Y) t6 |) c3 D做法
& @$ z# b- c' Z1 P
$ Z; p" A4 E: A6 x雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
/ S) G4 Z6 N" k# \紅 棗 去 核 。 2 ~% X2 J* e, D% G7 B: {0 S6 [
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
: p) H+ V; E9 |7 x& O% b# ?; X/ p
3 V3 s4 [8 d- X; M! N% R8 ?& ?偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 8 W. B) }) {7 H& q: q' t. A7 a' ~
- ]* G4 B. ?( d3 }
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:9 U( n) ?3 ]! t! m- G! W+ L# R }
# \2 x7 X- k$ p" ?6 I7 R+ H' T: uOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:% W" w/ h- g% n4 g& Z* z6 C ~
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|