 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:, K0 d/ x, l* x
- e. x! }, ^6 n+ z! f! Z7 Y* S% `
材料:
d2 M. z/ b. [6 n( b. K
9 M& h4 J Y# P* r G6 T瘦 光 雞 1 隻
5 Q+ a$ r% s A8 s1 O紅 棗 10 粒
4 b3 E0 s* U$ }薑 3 片
8 ]; h; ?# v) U黨 參 1 兩
- `. V2 s9 n/ X( U q1 g! x( r1 B" J; O0 t/ X% u
做法) W3 q4 U( o9 o8 M6 s+ a
( a- m! X$ k2 a; r" _& Q
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
6 ^3 h# g8 Z7 m( Y2 V v3 q4 w紅 棗 去 核 。 7 d, K% V$ m' T% L# |
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。- b: C$ B3 [' J6 g
`+ e7 P! e5 G. r* z$ M
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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" ^. f: i7 `8 I7 |偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:% T6 F. x2 c2 u, @ }# n- o3 d2 t& M
7 P# c) p; F7 G% l! f HOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:2 h! P8 z5 H0 J4 U7 H" d0 f7 _
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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