 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:7 Q% R# q5 G1 Q; q, F
6 y/ F- h0 o8 w$ {1 _材料:
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3 h2 M2 A8 m1 {. O# Y瘦 光 雞 1 隻9 b3 J; k/ n6 L7 @: i) w0 Y( J
紅 棗 10 粒
+ S. _/ }# {- c2 J V5 l薑 3 片
. i# [& x$ P2 @4 T黨 參 1 兩 8 Y" d% M2 b5 M( D0 E
7 _8 G5 _3 k" i; }
做法
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7 w% X- [0 [* Z& h% X1 l, h雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
7 l. J: R6 g- q4 G紅 棗 去 核 。
% W" `, Y9 R# g0 ]% ^- C水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
- Q3 w2 M* }3 N% q' W8 j! g5 C8 f2 `9 r8 ~
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! & Z$ c2 i/ p6 u" j4 y
3 x1 {2 c' Y" O偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
+ Q; [2 D+ Z6 h讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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