 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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5 g9 e8 v6 H+ s5 \/ l7 f: |材料:$ k! s6 \1 b) T e+ N
7 Y7 V! Q! s; D T! l+ I/ y瘦 光 雞 1 隻: h' m) ]% f D; Q v
紅 棗 10 粒8 q! _+ G+ z, Z8 _/ I9 |$ R
薑 3 片
6 G; V3 r9 q( Y, t! `' j) {' W黨 參 1 兩
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: ? t) n+ n' D. y" P9 q4 D做法
( U6 R y# |. J. ]% D. w' K- ]0 Q+ |- [- ^9 g3 }* p
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
' r) o3 Z, t2 _紅 棗 去 核 。
8 A8 v% o1 ^( _$ f4 z* E水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
2 u# w* r5 ^, z0 R5 }" P- H/ p
. o& d" Z$ i# l! ?) K偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 9 x3 I# L, m7 z( F7 ^: \
% ] i- m* e& N' F9 e2 m6 E L偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:/ T8 N! S! i" a3 Y4 L0 I* c. Y9 O
9 l k. p! T0 Z6 }; I7 ]2 ^Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
+ G1 a! ~) l( @- j3 D; g讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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