 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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0 [/ T3 Z& B- c+ W: P P: y& ]材料:
+ |9 c' s6 M' j+ R( g+ | |5 ]
! e8 H8 Z- C! j! d# e6 D# G: _$ e( E瘦 光 雞 1 隻) B H( \) N; V% S
紅 棗 10 粒
6 w( s# n, I1 |! y& n$ U7 x薑 3 片$ Q3 S+ l7 {0 S9 ]/ j6 x* j
黨 參 1 兩 5 F, e: `2 j2 `0 n% K, n, h! n7 R# L q
. e# B Y( K1 X4 l做法+ q! X8 @% s9 B( ?/ H; F: V
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 3 G' B5 S8 Y- l: V9 Q
紅 棗 去 核 。
4 l6 N, m8 M* d6 |1 J' ^: n4 Q. r8 i水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。3 F) P6 S8 q' U c' ?) a
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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! q& c9 k$ `8 S# s, Q3 a) p# h/ x偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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# O$ w' z$ u3 \( R9 i& u0 cOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:! w+ Z% V6 [$ N0 @# B
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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