紧急呼叫蓝色闪蝶

闲着发呆

正准备灌香肠，心里大概有谱了。有两个问题不太明白：请问要用酱油吗？需要腌制多长时间再灌好？谢谢！网上说啥的都有，就信你的了。

eel2005

虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.

闲着发呆

原帖由 eel2005 于 2009-2-21 20:12 发表
虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.

/ R9 l; `+ u$ g8 i5 I# i1 H/ j谢谢！

半导体

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-21 18:51 发表
正准备灌香肠，心里大概有谱了。有两个问题不太明白：请问要用酱油吗？需要腌制多长时间再灌好？谢谢！网上说啥的都有，就信你的了。

* N# ^$ p7 [- J  u
0 i0 v1 W! q0 ]2 P! g: d
  J2 \- F6 |6 Q我看有的地方说，加酱油的话会容易肉发酸

闲着发呆

原帖由 半导体 于 2009-2-22 19:32 发表
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  U/ w; f6 {! a; X! o4 w

我看有的地方说，加酱油的话会容易肉发酸

9 E' C7 {, p- H; K6 N5 J我也看到了，没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加，因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你，你的香肠就放车库了？不会冻上吗？现在我们这里的温度外头要零下10来度呢，那车库也是零度以下呀。

半导体

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 19:52 发表

我也看到了，没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加，因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你，你的香肠就放车库了？不会冻上吗？现在我们这里的温度外头要零下10来度呢，那车库也是零度以下呀。

% m; p+ V' |, R

" [, O& u! P3 f/ f5 }6 Q我就放地下室了，因为我没有车库，呵呵
# n* ]3 \1 s, y
5 d0 a% z2 ]/ \" C& d) t地下室肯定是零上的，而且我给高高的挂起来，防止有人偷吃，呵呵

闲着发呆

原帖由 半导体 于 2009-2-22 20:27 发表

6 v3 [# t1 l' _! d  O2 K

我就放地下室了，因为我没有车库，呵呵
( p9 r7 H( p# H6 i# a# S1 E& ~9 w
地下室肯定是零上的，而且我给高高的挂起来，防止有人偷吃，呵呵

地下室我觉得太热，cold room 又太小。没办法只能放车库了，希望别冻上，也别被耗子吃了。

beston007

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 21:35 发表
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0 t8 Q( d8 ]& [地下室我觉得太热，cold room 又太小。没办法只能放车库了，希望别冻上，也别被耗子吃了。

' ]* N- m! D4 h4 ]挂在车库不会冻上,也没有耗子吃,放心吧!

蓝色闪蝶

周末没上来，现在才看到， 不好意思啊。就我而言，放不放都可，看个人喜好，放了颜色好看一点。

闲着发呆

原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-22 23:09 发表
* D3 t6 M' Y+ b5 N$ X: O0 u周末没上来，现在才看到， 不好意思啊。就我而言，放不放都可，看个人喜好，放了颜色好看一点。

( b2 r  o- _1 |1 o3 r. i没事儿，还是谢谢你！我着急，没等到你回信儿就一个人做了10斤香肠，已经放到车库里风干去了。今天下班回来看了看，没被耗子咬。就是觉得还挺湿的，是不是太冷了。