埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3640|回复: 7

[问题求助] 面粉的英文是什么?

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
+ h3 Z1 h; U/ [# T% I% E去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
6 F% |" R! x- E( d谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。  l3 z3 U+ B0 b" P# O6 F# F# l8 d. B
  D: {, L) x, }) Q" q3 u, b1 w
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表 , F: ]" W0 u  |$ u; t
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。( S7 O+ S# y5 U) k' g7 L+ F! b
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?3 R( x8 `( G% z  X2 L9 j1 H; h
谢谢
& d; I5 }+ Q0 f! y: c& o4 z$ U
3 R2 q, Y5 e% t
你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
: n3 _) V- J, K3 ^/ r% t3 a  U+ X6 c* c! \* x# \
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
# }4 b4 E/ Z9 \麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
/ j$ e" y& v0 j7 }
. @+ X" Q  \& H# i& e; f9 V4 v( q[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉
  X$ q7 T/ J9 A) z' i+ b& M* R1 H9 _4 j. H- a
全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲
* a0 {3 z; W, F/ M0 m  Z: T9 ~
* X) W% H& V+ v9 y中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
0 g( {9 ?! a9 B5 M- Z! X; s
) H6 [* L5 P+ Y0 F2 B低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"2 @# M5 B. L% y3 a4 C* P1 j0 `* y
问一下,哪里有卖的,谢了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-6 12:21 , Processed in 0.130469 second(s), 24 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表