可以乳化血浆

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“牛奶要喝低脂的”“饭后一定要站半小时”“吃零食也得算卡路里”……女人的饮食戒律在男人看来，未免过于讲究。但近日，美国医生萨丽·斯奎尔斯在她的新书《像女人那样吃饭》中指出，恰恰是这些“讲究的吃法”，让女人比男人活得更外卖网。“男人总是想到什么就吃什么，吃饭时间也没规律，这无形中增加了心脏病、高血压的可能性。如果男人肯学学女人的饮食方式，会外卖网得多。”





　　男人饮食的几大误区


　　误区1：一顿饭没有肉就吃不饱。
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# W! ^  q+ y0 M　　几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。但实际上，像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险,黑客。从世界范围来看，红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”，萨丽在书中指出，白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌作用，每周吃2―4次鱼肉，可使人患结肠癌的风险下降50%。


　　误区2：喝酒一定要喝到痛快。

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　　在中国，男人喝酒多半是为了应酬。&ldquo,　　不同于女人;谁都知道喝酒不好，可这年头，生意场上不喝根本办不成事，我几乎每天都喝到不省人事。”在某公司做销售的小路说。无论喝酒的由头是什么，据美国专家统计,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。
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8 p( S" ]. Q6 Q　　误区3：正餐吃到十成饱，坚决抵制零食。
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5 {) N: r% S) U8 T　　不同于女人，大部分男人对零食并不感冒。这未尝不是件好事，但遗憾的是，男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。这不仅容易让他们发胖，同时也会使胆固醇上升。法国营养学专家詹金斯说，法国人身体苗条是因为他们每天至少进餐4次;而北欧人每天只吃3顿饭：充足的早餐、午餐和晚餐，所以他们身体肥胖。
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% g. |, ?' T% U) e0 g# x" L　　男人该向女人学吃什么
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/ t' s! M$ x2 {% V. ?# }　　&ldquo,网络赚钱;为什么男人的平均寿命比女人短?在女人的饮食信条中，有哪些值得男人借鉴的地方呢?萨丽给出了以下建议：


　　睡前不吃东西。显然,据美国专家统计，这是女人为了减肥给自己定的规矩。如果刚吃饱就睡，脂肪容易囤积在体内，体重也就与日俱增了。也许很多人认为，女人更容易在睡前边看电视边吃零食，但中国农业大学食品学院副教授范志红指出，男人和女人在零食的选择上有所差异。女人更喜欢水果、酸奶等低热量零食;男人则喜欢高油脂的食物，如油炸食品、肉、方便面等。结果，同样吃夜宵，男性摄取的热量当然高于女性。


0 J7 h3 r  H. J2 j　　一顿饭只吃八成饱。范志红表示，女人的自控能力比男人强得多，一顿饭吃到八成饱就能放下餐具。我国2002年膳食调查的结果证明，中青年人中，女性肥胖率明显低于男性。造成体重差异的主要原因，很可能是女性比较注意控制饮食。


　　吃东西讲究搭配。如同穿衣服一样，女人吃东西也讲究搭配。现在不少女人喜欢用铁观音代替咖啡，“我通常的做法是在加班的时候，用富含铁和维生素C的花草铁观音代替咖啡、红铁观音等刺激性饮料，感觉挺不错的。”一位OL说。
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$ n, F% K7 {8 r, j2 n9 ?4 Y! y　　时刻想着自己的体重。再诱人的食物，都难免被女人和热量挂上钩。“哪怕再瘦的女人，都会对高热量食物敬而远之。”范志红说。而男人一看到爱吃的饭菜，就忘记“减肥大计”，即便已经大腹便便，却总说“吃饱了才能感到生活幸福”。实际上，多惦记一下热量，看住自己的嘴巴，就能避免如脂肪肝、痛风等“吃出来的麻烦”。


; k: t( \/ R3 e4 p, U　　■特别提醒：饮食误区易诱发“富贵病”

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/ R% g5 N; c4 m" a7 Q5 y7 X　　种种饮食误区让男人们的身体素质每况愈下，糖尿病、高血压、心脏病也找上门来。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员、北京协和医院临床营养科副主任于康介绍，对动物性脂肪的偏爱，会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤的风险。即便是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。此外，油腻的饮食会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。过多的胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。


　　所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂(肥肉、油炸肉类、动物内脏等)，每天的平均肉量应控制在二三两;另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止硬化斑块形成。
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- I* ?" w5 x: R0 o4 c' i　　喝酒的危害更是不言而喻———前列腺炎、肝胆疾病无不与酒有关,铁观音。当面对应酬不得不喝时，最好先吃些食物“打底”，缓解酒精对人体的损害。