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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
, p  ^- K" W* ?7 _. B! e- 长糯米0 F: J7 v. r4 k1 H0 b
- 干板栗  w5 I2 ~, C  W* }) q' w+ J
- 红豆沙2 w1 w5 L4 d  ]+ k; C4 L
- 红豆& g% ?2 J* }. k( C) b
- 花生
/ @! i& J. ~2 ]% C8 v+ q% B. L- 砂糖5 j9 t3 ]9 i. G9 k  A- q0 y  D
- 干粽叶8 s$ s; U) i* a& x. s3 v
- 草绳5 a0 F4 D- k5 Q
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;& j! j. l# ~2 [! Y) I
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
; ^' @# o# _/ u+ Q3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
: j- Z. n& l* x0 r4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
$ v2 M2 B4 l  d4 j5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
- q+ f$ V. q/ u3 Sbtw,你从哪儿买的干栗子?
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