我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

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开口了就好了~
邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

) `: T$ U) V. \& B* w" d

2 F9 c6 x; ^0 L' y嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？


恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
# {3 [: _& G, U: W你是用烤箱上下火烤的？
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4 T3 c: R/ S4 @: Y, J- I; x恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
& b8 b9 _4 s, x% N; [1 Damybear 发表于 2009-5-29 14:05

我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？
, U, c( l) `) i' P! `% B* T

恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头
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秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头
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7 ~7 |4 _) A1 Y. s; ?; R# ^; ?  {秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
7 R- z! s! K9 F/ j5 \; Y) kawake 发表于 2009-5-29 14:31

! o8 G% ]/ s( Z0 Y大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
' R& ^* q6 D$ d3 Z0 K/ a! ]awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
amybear 发表于 2009-5-29 17:07

; E" f  F3 @) A, l5 r' i4 Y# j
好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
awake 发表于 2009-5-29 22:08

) I: C* R4 ~0 `' H$ _嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake


" Q, v4 R; r; {: e/ }# R) K- ~以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
7 ]! e4 V' D7 e6 T% ]5 m/ r! x面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

& y1 i2 Q5 A  z! R6 M+ S7 B
7 n3 I8 J; Z) H6 P5 D: s& f8 Z/ m错了错了，这叫做资源共享~~~