我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear · 发表于 2009-5-29 13:05

本帖最后由 amybear 于 2009-5-29 14:07 编辑

开口了就好了~1 E X1 Y( _0 o2 A+ |' K7 ~
邵大头发表于 2009-5-29 12:17

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？

恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake · 发表于 2009-5-29 13:10

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？( c" Q1 b7 M" A
你是用烤箱上下火烤的？
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9 g4 i5 N3 L5 }5 M9 b' L7 } m恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。4 e2 B# w; i6 x
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

我跟着你一起试验？

邵大头 · 发表于 2009-5-29 13:24

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？) T$ @9 A \8 _) C# _
你是用烤箱上下火烤的？2 ?0 [' T2 p. P$ v9 e& e

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恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。" a. N0 m, e' g, Z$ T
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头 · 发表于 2009-5-29 13:26

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake · 发表于 2009-5-29 13:31

33# 邵大头

秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头 · 发表于 2009-5-29 13:57

33# 邵大头 4 k( s  r8 u7 Z) u# `

( {2 C  |9 l- D# \" C% O1 ?; {+ G* k* S
秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？  f; V. d6 W) J; y
awake 发表于 2009-5-29 14:31

大统华有卖，速冻的那种。

amybear · 发表于 2009-5-29 16:07

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917 · 发表于 2009-5-29 16:31

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake · 发表于 2009-5-29 21:08

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。0 s- @6 G+ B1 S) g6 s! O
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
9 I& ]) A1 F7 m, |& J# kamybear 发表于 2009-5-29 17:07

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!! 大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头 · 发表于 2009-5-30 10:23

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!! 大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
3 G O/ W4 i- U* O! vawake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles · 发表于 2009-5-30 13:06

5# awake

以前在别的地方见过，不知本屯有的卖不？
面包机+此机器省不少力

awake · 发表于 2009-5-30 13:34

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
% g' o4 D/ x& X- R邵大头发表于 2009-5-30 11:23

错了错了，这叫做资源共享~~~

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