我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

" Z8 J! O" s2 q! ?

开口了就好了~
6 B4 c) `+ x1 f0 ^  e- H邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

' c! {9 T) ~9 F
2 N- \& U+ y( V) I1 `! [! K
嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？


恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
$ D6 \5 Y' F6 V/ t' `6 D6 j你是用烤箱上下火烤的？

2 H) _6 b  k" P/ O% Y9 ~  R
: n4 m. D/ }5 I  O9 |恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
* n5 }& B, S" D: I" ~0 e  F) Bamybear 发表于 2009-5-29 14:05

/ z9 Q) N8 {' B
- f* v5 z. l. ^0 t我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
) o3 k, q. |7 q. _: a1 V你是用烤箱上下火烤的？
2 `  a# N: q/ t) f" t# T

恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头
4 t' N2 {: W9 T+ i
* f+ r$ p: [# g! K; E4 Q1 X3 {
, u! _& n- v0 O4 T7 T  y秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头

+ T4 F: ?) |* p4 |
秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
, C4 l" `6 A$ n$ ]5 yawake 发表于 2009-5-29 14:31

- T" J5 n1 n/ x- R大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
5 ~9 \: E& t4 j  f% Tamybear 发表于 2009-5-29 17:07

  S/ v4 @& {! n, X: h. l1 C: u好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
awake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake
: Q9 L$ C1 _* F( Y; j
5 o7 O% n( \8 b5 S- g- h& L
  F6 b  ]. g! @- m. H$ K2 k  U以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
* J5 \; Y1 i( p' K面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

错了错了，这叫做资源共享~~~