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[其他] 手把手教你“包饺子”视频分享--水饺

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-16 13:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Amy要去学习了,没时间自己做菜谱了,但是热爱厨房的本性不变,/ A9 n5 b# C5 Q5 d0 K2 O  x

: U3 \* K' J$ G8 G- c最近对做饺子很感兴趣,自认厨艺不精,上网四处搜罗,找到一个很详细的包饺子视频,网速可能比较慢,有点卡,可以下载后再看6 K% v. Z2 e  \7 Q1 [8 v
http://www.kanzhexue.com/jiaozi/jiang3-ya4-jun1/baojiaozi1.php% J! r+ q* y7 C0 B; S+ k% P
* `  |! c5 s) a! i; N! |8 z
右边相关视频中还有手擀面视频哦。7 Y, o( Y2 ]! w  @0 ?& A0 W& _
1 J! f+ _; u5 b. `' v8 p- e
突然发现,如果把手擀面切宽点,煮面的时候,拿一根,一节一节扯,就如同扯面片了。
) q2 y1 ~1 N( Q* M4 `& @: v% Z
0 X4 y' u- q5 o" V) M. ^希望热爱cooking的mm继续努力,边学边做边创造,从cooking中找到乐趣
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 13:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2009-6-16 15:10 编辑 9 H2 E% }, i' k/ A8 Y; E! U" f: \
3 m9 A+ e) e8 l0 v, i; H+ r" d
这个对我来说难于上青天~,面粉和水永远搞不清多少比例,总是面多了加水,水多了再加面,几次下来,出来的面团就够我们俩吃三天的了(原本只打算做顿面疙瘩吃的)~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 14:18 | 显示全部楼层
嘿,她里面讲了2斤面要放多少水哦,看完再试,一定能行,要对自己有信心!!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 14:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
很不错哦,顶,各地面粉吸水性不一样,这边的面粉一般比例,2:1就好了,用量杯不会那么容易出错。。。
, l" t) J6 K: n/ @4 {3 `我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 15:09 | 显示全部楼层
很不错哦,顶,各地面粉吸水性不一样,这边的面粉一般比例,2:1就好了,用量杯不会那么容易出错。。。
0 ?2 E; k# W. I我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。
. V9 v3 k9 ]8 }* vsumash 发表于 2009-6-16 15:59

9 C0 g4 C. n  g$ {9 n* L8 x7 r0 `- t& v: Z5 t
+ x2 W0 N3 R  H" Q% d. w
很多人是不做饭的,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:26 | 显示全部楼层
偶20年 前就会包饺子了, 呵呵.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 15:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
阿左,你在你妈妈肚子里就会包饺子了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:47 | 显示全部楼层
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2009-6-16 16:50 编辑
. u" \2 @( v# @2 Z$ q' V2 @/ f( Q
很多人是不做饭的,呵呵
. r$ l( B) d& X) K/ f- ^; J8 O  samybear 发表于 2009-6-16 16:09

7 y! v8 L) n- C4 J' U( O1 ^9 r$ v晕,你说在加拿大吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,你说在加拿大吗?: I: O! K. u% G9 i9 u- {1 {
sumash 发表于 2009-6-16 16:48

; P; t' {' ]& {# o3 _
7 T: r- H/ I# E; R8 z中国和加拿大都有阿
; d: t) w  A' Q中国的,基本在外面吃或者在父母家吃。
7 c/ t* b- [4 Y8 t  J* M2 O+ }/ i加拿大的,基本都是吃快餐,或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 16:43 | 显示全部楼层
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊' x5 @8 `& r8 H" u' L
阿左917 发表于 2009-6-16 16:47

4 I6 p+ w- _" A
' X! _6 `* k; N5 W6 |20年的功力不简单啊,你平时那么谦虚,没想到其实是深藏不露,啥时候尝尝你包的饺子呢?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 16:47 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国和加拿大都有阿
3 ?/ d; Y( l2 g  T1 c/ V中国的,基本在外面吃或者在父母家吃。" D; Y# Q& M( X$ C' _" V
加拿大的,基本都是吃快餐,或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。4 F; q5 t1 R8 L- u( K4 i4 G
amybear 发表于 2009-6-16 17:41

, n& z" b8 t3 {- [& I: a! t呵呵~~国内基本都那样,加拿大结婚的还有这样吃的,第一次听说,呵呵~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊2 A: }* g# \- t; ]8 L4 i: j
阿左917 发表于 2009-6-16 16:47

2 C# ?- O$ u* Q3 V: h4 a$ D  z7 F. A% I
阿左妹妹1岁不到?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:20 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?6 s, d6 o2 {- P5 f
阿左917 发表于 2009-6-16 17:47
# A9 C' V% s5 W, W, {
4 L) V; j# W( b  |
她全家再加上我
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 阿左917 于 2009-6-16 19:06 编辑 , ?- d3 I' Q- a. B
阿左妹妹1岁不到?2 W5 r, K& ^- L6 n3 g# t
awake 发表于 2009-6-16 18:20

* B% T9 F4 W4 o, b% D! d哈哈, 我33岁, 我说的是1976年的唐山大地震.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 18:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
更正,我说的阿左mm,不是妹妹的意思,是美眉的意思
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 18:16 | 显示全部楼层
更正,我说的阿左mm,不是妹妹的意思,是美眉的意思9 P9 c2 }. O. W5 P' q* \: V& l( G! u
amybear 发表于 2009-6-16 19:14

) b7 ~5 j1 V9 k; o哈哈, 原来你是妹妹啊.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 18:19 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?/ }2 F. O. f+ B6 h" C- P
阿左917 发表于 2009-6-16 17:47

6 ~- ^6 s% Q# d9 `: f/ t4 ~& [$ e) R, d: q/ v
你住哪里?我真的来啊。啥馅好吃就吃啥,hoho
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