SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)
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" d. O( g) H% J% t: A4 V配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
! J0 i3 t: ^# V- P8 z# `化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
7 \" U* Y, s( X: Q
+ Q8 i0 `7 N; r玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

) S- B+ e1 d; ]6 [/ vENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
" R; Z/ T, W* a/ @: h- M
( Z5 E" f4 t1 p荷叶糯米饭
' A" N% ?+ H' B/ n8 D6 L3 a
5 k- j' \5 ^7 {( N7 f& W* q7 B材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

% {  F& B# |/ I糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
8 I: J* D  L  }1 {- V: e/ H把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

晚饭时间到了，走人了
* ?( ?6 T+ H4 @" @) w2 v) W: z7 R: [
; A) u- A5 f7 Q& ?7 H再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
0 m6 X* Z. o% @- h9 ^+ I4 t. m不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
  _) I. }! O% l4 O. V# H楼主是广东人吗？

是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
; L9 I; X! C/ [, [: o' K2 Q4 C* B下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
# {# @4 ?5 }3 l# f% A3 l( h不过还是要谢谢了阿

这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

2 ^* H& U( m! n( ^4 y1 M* z9 ^7 `
是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

+ B: k, t+ M0 q  a9 Q  Y# |
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
1 y4 u9 G8 I4 {0 _* N% F1 A- g我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
那是不是干的啊？

+ I0 E) w6 K6 N" l是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
- \1 Q0 \% d1 x# u  w8 Y你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

3 t2 [2 z, w8 M# Z. s9 H' c几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！