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[菜谱] 首乌牛膝鹿肉汤

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发表于 2009-7-16 04:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
基本特点         补肾益精、乌发养颜
4 N/ V3 a) v1 X& o" X$ A0 C" c基本材料         鹿肉750克,首乌150克,牛膝60克,生姜2片/ _5 p- ]$ r4 w

4 r' Q! F7 C- o* \& l[制法]:1.鹿肉洗净,切块,用开水拖过,下油起锅放生姜、鹿肉炒片刻;首乌、牛膝分别用清水洗净。
- t' V1 I: G  [0 L( H7 S        2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。/ ]- y6 O# o4 \

2 T& \, H5 |9 N' p4 z6 q[功能]:补肾益精、乌发养颜
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$ a4 z4 l7 t) t  z7 R) F5 e/ u[适用范围]:用于气血不足、肾虚。症见形体羸瘦、体倦乏力;或肾精不足之膝冷肢寒、腰脊酸软、阳萎精少、须发斑白、容貌老态等。
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