 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊,今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉,准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
; r: U$ D: H9 z1 P. O5 d V- I" c材料:新鲜的牛肉、作料:干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。/ L! ~9 _% o% `
+ q: y4 j. I+ g6 H5 s0 K做法:. k: R; q$ R/ z
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1. 把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。3 P A Q R0 {* M7 z0 d: M, @
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这次买的肉比较瘦,其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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. f8 F0 b5 j# d; s2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋(就是那种可以装东西又有孔的东西,像蛋)里,用纱布包起来也可以。) w* v. o; v! `6 U" v
+ x7 C' A" |/ i6 D放些姜片可以去腥的啊!
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3 Q1 N4 ?3 o/ |& g, k# `3. 然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,千万不可以这个时候去看碟,要不然等想起来回来的时候该焦了。
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4 ~; }! \7 |) u) g; {3 @4. 在有就要靠您的想象力了
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牛肉吃完了,剩下的…… 煮个火锅面了,决不是方便面,超市里有的买的。+ H5 O$ p0 ]( L0 ]) t& u; p
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汤干了,觉得少了点什么,加了几根榨菜,嘿嘿!简简单单又一餐,玩去喽! |
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