简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
- T" N& l6 g) V9 U7 e; \做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
- i6 [/ W# \0 P% o这个不够简易，太繁复了
) O/ i! p. Q/ F/ E1 `0 c. p我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

( T( O8 d% O* p$ j5 {
# ]0 a( _" P$ f; S7 K请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
6 ^# q  [5 L, a: h6 B+ Z酱油（当作盐）
) h( }# u5 c: p: s可乐（当作糖）
2 x" o& |' J$ L* f7 y$ `炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
, S9 k' X5 j% e3 `4 Y' P: F5 @- d啤酒（当作水）
# a! ?* K- ~: J: M' H4 S酱油（当作盐）
$ I% O0 R6 X6 M! w可乐（当作糖）
" a7 Y/ A# x. s& b" d9 h炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
9 [; o& n3 P6 o爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
% N8 G/ P3 \4 c  Z5 G不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

2 p) F; ]  u' e4 z  ^: L就是
2 L: G" X% f5 @- d( q油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
! p% Z, J0 [$ _+ v, \7 v啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
$ ]9 L$ e# e% V+ I可乐（当作糖）
$ C8 |: c$ g; E9 h. {炖得起粘就好了

- K% L* f: R4 n+ [6 Y3 m( e$ s" l: m基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
: x: y: r' P; m: ?+ ^0 h基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。