简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
6 d3 f2 \$ F! ?9 F- Q
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
/ e9 |2 ~* ]8 E3 Q)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

9 B4 d; G1 E* u/ `' e( a啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
2 J- t7 b0 u% {) {不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
5 ^5 E2 ~2 b1 X% C我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
. J! f, m) P3 q2 o7 j& z* l这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

- A8 A; h$ v2 U  i$ i$ ]不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

" _) V( i; }- h  c/ m
% Y7 c) i1 r, q( Z0 k$ s
$ Y4 l$ `8 f$ }1 U. p( z请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
: [$ `% U& v- i9 {3 u/ l) _请多指教！洗耳恭听!

7 i9 w* ^. h- M* X不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
6 M0 @6 R9 O5 X# c2 c- Y( P啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
5 P2 K. |& T/ H. f# A! h  L. a
: w* @4 p" U( x- u& P就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
/ h5 S" L* E) a! _) X啤酒（当作水）
7 D% Y9 N) I" V" |9 r酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
, |: g; H& r! ]& S炖得起粘就好了

( h5 R; g8 A/ r. I
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

8 q" E( M& M! e' Q' K# l4 G哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
8 m4 m0 P* D* w5 S' f, r电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
0 x' g* O0 b* n爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
6 f( V8 r" u/ {: S) |  m; X啤酒（当作水）
$ y) j# P# A( ?6 {5 V$ z/ R9 y0 X酱油（当作盐）
# u1 m+ h; ?4 n: O2 U+ @' C( o7 |- a可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

5 h% q( F4 J( a3 a; Z8 _
( I7 ~+ P9 d3 T0 X5 W
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
3 i" @! z& |- ?/ O  q基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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9 a0 K* I& ?( \. ~# @" i  Z9 G4 l不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。