简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
  i: }; N( ]" r' h4 i% z
# R5 E9 G% \* p# w4 w材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
1 E7 x/ b  q; N& E我有个更简易的，相当好吃。

1 V6 w) @7 b. i9 _/ d不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
* @# [8 B/ C) C- L& j, q2 v
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

, `% H" J% A  p0 M9 h
! d, R1 p2 X5 z请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

* Y3 q4 ]( t% i就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
" X3 a) u- j, P啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
; ^- ]9 I/ x& r$ W9 U. n; w5 Q可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
2 m: a- o* z1 {$ v' Y* {油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
/ K/ t' O8 i# ]' J酱油（当作盐）
+ I8 j" ~* k7 I' Z$ T0 _; u# ?可乐（当作糖）
8 j6 n3 \) P& Z/ y. M炖得起粘就好了

, u+ ]4 O2 @0 |) s* w
% P8 |& l* f. g% r2 s这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
; A3 L6 y+ N* ]! a) `0 q; T这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

# v' M0 G, f0 I$ H; I4 w# p3 f哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
4 G6 _& d3 x: j" o6 t( }4 m. s( N$ S大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
! x4 v" [/ l* P* J) I不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
+ V3 ?0 z* p7 ^  k3 r, @1 S" ]. e! }
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
5 q" e* {* v2 z- S. W$ V啤酒（当作水）
; r0 J& j# {. Q) C# a3 {$ H. w& ~酱油（当作盐）
9 _8 k; N4 O/ V' v$ y可乐（当作糖）
1 h% X6 u4 e4 Y# [# l2 R. k炖得起粘就好了

+ W# ~/ Q. C1 L" ]8 J

% {' F) F, d' K基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。