有關鱈魚問題

飛舞中的雨蝶

最近很想吃鱈魚~
, g  x; E( `8 b$ F3 Y  l( b$ E  B這裏鱈魚的英文叫什麼?
還有價位差不多多少一磅?
) V6 n8 N$ s, a0 W) \" a哪裡有賣呢?
; s! [- T# O% P# U" J8 z: Y/ D怎麼做他呢?
+ ?% I5 }4 n( O5 Y1 w, W) v/ V% h謝謝高手指點

ken9999

名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius，save on food或safeway都有的卖吧，具体做法请看我的帖子，天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥

kingsnake

不是吧。
這樣的翻譯，恐怕老外也不知道你在說什麽。
不過有人叫 Cod 為鱈魚；但也有人稱 Halibut 為雪魚。
7 R5 T( k- L* D- I3 ~7 U反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。

awake

资深海洋动物学家大概听得懂

4 f% G) A: @9 S# O. V4 A哈里布特好贵挖，考得也分不少种的

飛舞中的雨蝶

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
$ _( x# |3 ~/ M! \2 O我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點

kingsnake

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
* o, i9 j8 \- W5 K我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
/ {7 M2 E0 R. l; A# H1 J飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28

有呀。
' @* s# w* t* u新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。

awake

这种东西，不要在亚洲店买了。

* P! W' N- f9 x4 X0 b7 h1 V) W' ^* K* PHALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。

简易人生

鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.

Rapala

: O* l. c" V! Z, m6 n5 r2 I
$ S$ ^* T. b! W% f* F& W; H4 eLingcod才是鳕鱼，也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
) v: b! U2 k3 M# _' y4 o, q" E+ _, x还有一种淡水鳕鱼，叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼，商店里没有卖，只有自己钓。

Rapala

Halibut 比目鱼

飛舞中的雨蝶

謝謝大家的回答～下次我去店裡在找找～對了～誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜～比較新鮮嗎？