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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我做了个梦
7 ^& f- D) W! S梦到被一个茄子打了; `+ ^- V3 M; C0 H9 |7 k3 E
早晨起来8 C3 W" k! x* ?( I8 |
我这个气啊
6 A* q$ h* X* j$ f8 J0 C小小的茄子也敢打我
$ d4 U, j0 Q; q% U: @4 s# r于是决定
1 A) O% s9 \  t4 v7 J7 @& ?跟茄子干上: ~: w( q9 B! e  f+ i
天天换着法4 i! V2 A* h+ R9 I4 v
掉着样的做茄子
& \7 B! c  x0 R直到茄子们老实为止
+ m! G3 c/ ?% N+ \
$ v- R/ g9 w$ o8 l0 c1 f来人啊& Z1 C' r* Q) O
搬过我的菜墩来
( ^3 u5 P4 B! q8 L抬过我的菜刀来
+ X# \9 w+ ~0 [- q8 h
3 r, }; `" A: d) f% W  e把这些凶手茄子切成滚刀块/ I9 @9 H- Q: w2 o- y. ^
切完之后) A$ h4 j* O& o
放在清水浸泡  ]& E/ N( s- f1 X. P3 J0 O
让它们试试什么是菜刀沾凉水& P# v: q1 E. V% F
泡一会就得
& _% F+ D. j; [% Q# K4 U# ?别泡太久
0 r* Q( k. ]+ M/ D, S; X" V$ Y( Q不然不好吃$ ?0 }, P! x% W4 b

: H, ]- u' k% N8 V& a接下来8 u7 f+ ]% @6 Y+ i
让我们继续泡0 r+ Q: j% Z3 ]5 `6 v) W9 j: Z  k
这会不泡茄子了
/ e" q0 u( \3 l& Q. i泡海米
9 F, F, c  S& ~; L* w& m记住了
% z5 f5 \9 x3 y5 [3 h4 b0 g从高等数学的理论出发
) k5 {9 `) i9 t0 _( d: l2 e这海米得用开水泡7 F0 x1 V' }% k
把海米泡软* J  ]7 H4 c8 y; _: [! }
捞出来
2 W& B+ P" B! u* k1 M+ L. i4 c" u4 u+ @, u$ \; k: W
停!!!
* M' Z+ H; q' @/ f; e% z泡海米那水别扔
/ u" U! H& K% V$ i3 _也有用
) F/ R: V% I& q5 d: p6 p3 f& @6 v0 ^' ?. ?+ Z* z" A! F+ W
把锅烧热% ^4 A; c; O1 f/ h; n' O# D$ ?2 [
加适量的油
4 t# s: N. i) X6 j用葱末 姜末把锅爆香
5 x* a) {* \' \$ _) C, T0 E2 M把茄子和海米一起放锅里
/ Y5 M( E* u6 N; M. _( @大家熟悉熟悉3 S/ ~* R3 q5 Y! T6 T' I" J+ g
哈哈
& W: h. X) b( _0 z炒两分钟# s6 V% V* Y$ E
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
5 g% v% A) [8 \' A& L  l最后  M, y: M$ u% n2 p# @
转用小火焖烧10分钟后即可
9 G( U8 S" G0 q3 t: ^, e
: S6 |/ @! D7 S这叫海米烧茄子4 w+ F% D% f# t9 i* F( R
虽然也是烧茄子
+ i& i. h& n6 U: M& _$ I7 N$ ]但是做法很不一样, @9 @2 Z& M7 Y4 _: J. a
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 7 L9 l) [) w- H7 f# u) K, w
5 M' K5 ~5 A, J. S

; H6 C# f0 J6 x不是像 其实..................本来就是
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
大型搬家
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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