埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2202|回复: 4

[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
/ Q& R; |8 z+ ?) i' c梦到被一个茄子打了5 a% l. M) C5 f4 l' @! f' K
早晨起来
7 @) ]* b: n1 k; s$ \* h% a. c我这个气啊& O) `* S% a7 Y: V" q( ?
小小的茄子也敢打我
( K! z# f. L; C3 s% ]于是决定
$ U& o  a. p: Q" j0 g跟茄子干上) `4 c2 b  J! p( E* n5 [
天天换着法0 n! S1 b0 G. O! @
掉着样的做茄子
7 F7 n7 M! F5 d9 z直到茄子们老实为止
3 q* E; f, z# N% \! ^7 y( C
3 s- E* s( B- N" A% @. V. r1 T' v- Q9 ]来人啊; H% F/ ~% S1 k/ x  E  u
搬过我的菜墩来
* I! ]2 I3 V' J: d/ z# E! m抬过我的菜刀来  `3 w1 p. W/ k# F" @1 q

* |/ D3 t8 ]/ h& t% v* U2 k+ s把这些凶手茄子切成滚刀块0 x$ ]& L3 J! a* {
切完之后. C+ Y/ Y/ g  w( ^; j
放在清水浸泡- |7 F  A1 G# {# N' i3 `& F6 m
让它们试试什么是菜刀沾凉水/ T, t3 _1 b( I
泡一会就得( M4 n" |# K! W
别泡太久- _3 N' ^5 \& Y  ^4 o7 i
不然不好吃
1 _( E* ^" d0 C& w; o  q9 s9 o' Y% @  @2 [3 M0 ?- X
接下来
" [9 n8 b- a9 G0 S& R让我们继续泡2 P+ A  P: V7 O
这会不泡茄子了2 ]. d; @9 f# q$ X- ~0 @- C
泡海米0 a. j! p: U4 }  u+ S5 u: ?* n. ^- r
记住了
4 g3 m& k% D9 Z从高等数学的理论出发
! U! ]2 y; [( [* p, m- l这海米得用开水泡; P) a& I$ G% c; p  K: l7 U
把海米泡软. r: K9 W5 P& M0 O( [: X5 x
捞出来* q( t' L( B: s4 f6 x% W9 n
7 R2 E' h& Z( U9 @% D$ t
停!!!
- Z5 R; G/ z8 Z' n! H% h泡海米那水别扔
$ V3 D5 r& }8 I  v% J也有用& Z% p, z$ h* S( }- \

) D4 ~6 W- Y' n把锅烧热
8 I8 ]+ v0 t9 C- e0 u加适量的油
9 ~+ a0 b! R' ~* U- q用葱末 姜末把锅爆香! v4 M3 ~: X8 J' B
把茄子和海米一起放锅里
6 y3 X+ D( w/ G大家熟悉熟悉+ @3 j0 X, f' \' S
哈哈
6 J& \  A$ j0 }. t7 P. b  L5 y炒两分钟* ?5 v" l! ~& i6 b  I5 A
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
5 h* q0 V2 D- j( E. g4 ]7 ]6 J, `最后1 Q, N' v( d5 ^- C5 q9 L& \
转用小火焖烧10分钟后即可6 m% R( t, a/ i( v7 ~7 |9 w
: b5 e1 S0 |# Q% N  U8 q
这叫海米烧茄子4 Q" i' x. [* P' G5 E
虽然也是烧茄子* J0 D  N2 Z9 n2 M6 E% i+ C. a
但是做法很不一样
) H3 ]/ n& f% v& _( O) ]8 J会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
% Z% d! V8 m; C, y  N
- e( K+ f! w& Z
0 E: \/ Q3 Q! k* P/ k% ^- ?. Z0 [不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-27 21:11 , Processed in 0.144510 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表