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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦& T: G4 H+ l2 s! g0 M1 l! u
梦到被一个茄子打了
) }) \& O/ Y/ S3 i  R早晨起来! a- B" N4 b5 h' W
我这个气啊0 _8 ^' f1 L2 E  z0 J
小小的茄子也敢打我( g8 s2 }9 {/ {8 t
于是决定$ ^  C8 a6 s, u
跟茄子干上
+ V+ O. n0 f2 s: L& _1 [, `' H天天换着法1 [; i* G% H( |% K5 n3 ?) P* {
掉着样的做茄子
6 U8 H+ w+ P: _6 l; x: ?, J+ x& z% F/ s直到茄子们老实为止
. z2 F* ^( w* j/ l$ ~# h$ y6 g, t& O, c" R  ?( D9 K& Y: b
来人啊& o7 @9 y  [9 S- l! l  b
搬过我的菜墩来% [8 R) M) g! A' U" F* ~8 S8 E) G
抬过我的菜刀来2 J) h4 r* k! n2 m9 R
6 p$ J/ ~' \1 g' B
把这些凶手茄子切成滚刀块3 |9 Y* e- i% O0 p
切完之后
$ z2 Q) K7 j8 t放在清水浸泡1 b) x9 N. a) c7 I9 O
让它们试试什么是菜刀沾凉水# T! G  v! X* }  Q0 G" e
泡一会就得3 Z+ b9 Y% Q3 _! O+ g5 u
别泡太久
2 ?& I' g, e8 `- ]: B- p+ x2 D不然不好吃0 o" s/ m8 r; R. u2 i
. }; P4 m/ ^0 v3 F6 t
接下来/ c1 x8 J; h' C% j1 I) K6 e' y
让我们继续泡
5 U! J" h( {3 n/ o% x这会不泡茄子了
' x( B) ^# a6 r3 x2 d3 E泡海米* z2 c3 A/ V0 n  m9 O' {
记住了! ?, [, e1 e- h& T# B
从高等数学的理论出发
# k6 H1 |: Z, T# o! I这海米得用开水泡
9 a4 y* M4 u$ P0 c; \& T. h把海米泡软+ I, F1 o& f/ m0 T( J
捞出来( U1 J9 Z! o0 Z
' R; F( q$ {3 v5 M$ a. L
停!!!
3 z4 H( r1 A+ [泡海米那水别扔" d& ~& S; ?: C
也有用
8 R* e7 c( X* f6 L3 t# O+ \
& L3 ]* }7 R. t" g把锅烧热. A' E8 R, E4 a* g
加适量的油1 I" u7 D0 G. g
用葱末 姜末把锅爆香
6 L. f8 {+ ?: o1 s& Q4 j把茄子和海米一起放锅里
0 E7 E. ?* v5 {# w2 O! b4 ~大家熟悉熟悉
4 e; A; \+ K  H7 D哈哈
/ ]. P* d1 F/ _/ y炒两分钟( a8 }9 ^; f3 m/ _. u$ `
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀5 ^! w- Y7 T/ M: v, ^7 l% W' p
最后
4 e, ?+ }3 Y+ Z! W7 l; _; B, ]* V& Y; G转用小火焖烧10分钟后即可7 b: N+ Z) O# v" U8 O
9 R3 u9 `5 Y* u& X' e0 X' [! q
这叫海米烧茄子
2 G) ?; x& {" j4 e虽然也是烧茄子
) p$ U  R, a$ w4 W8 H0 `但是做法很不一样
% k3 w" T5 h7 o, h; e8 V会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
. K( K3 e" c1 G2 e' J
2 U( E4 h5 h9 s8 b3 L' L
$ U) u0 i+ P& C" m  b+ |3 [不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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