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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦- s9 m9 g2 c  V+ ~( Y! W5 F
梦到被一个茄子打了
* {7 Z& U* ]1 ?- F早晨起来
6 q* l, t, b. A- N; [% Z我这个气啊, `! ~& C; m$ z* T1 o
小小的茄子也敢打我
4 t9 a! r9 g7 r8 e* u, l5 Y9 m于是决定( M, a2 L3 ?" Y4 ]1 b5 b$ P
跟茄子干上
6 ?4 w; A8 n- t0 D天天换着法. L' \( e/ `, T5 i* `9 E: u# u9 Z6 c. e
掉着样的做茄子
6 J# J2 }" R2 w9 ?5 o$ R3 w直到茄子们老实为止( G2 {9 }# Y. P; c6 E

$ X$ F4 Z& i8 f' E来人啊
" O0 y3 S9 _+ J6 C  B搬过我的菜墩来- ?% ~9 A* D# o$ ]
抬过我的菜刀来
: _3 [6 w+ Q- a# c, H" y/ s3 j  B2 i  [
把这些凶手茄子切成滚刀块
+ Q7 t, c# J$ K/ G5 t* K# Q$ `5 H6 @切完之后, M) \. a* v% d
放在清水浸泡; |$ K8 m3 Y8 m& _7 @
让它们试试什么是菜刀沾凉水
2 A4 X( U7 `3 F6 L5 t+ G, _# E4 g泡一会就得( G, V, _/ F# e1 l9 T! [
别泡太久
8 h) l- B0 K9 A: I) T# }不然不好吃
7 F. H2 Y. f$ S( N8 r% k$ W" E0 {& r3 W  A* H$ c
接下来
0 Q9 e! e. H3 D0 U, Y* e: b让我们继续泡. B* }+ @( W1 s9 l  T$ T( ?
这会不泡茄子了
* k4 c* {4 X  x) c8 }泡海米0 i/ D% I7 Z  b7 G
记住了
4 Q: H" ~, ?0 x6 |4 j从高等数学的理论出发$ ]% R8 z7 _* y0 \3 k
这海米得用开水泡
: e4 R- F' U9 g8 ]2 K/ z# {/ a3 v把海米泡软
6 Q4 ^' X/ J0 B8 L/ Q捞出来
- y" U5 F3 y  z9 l8 U3 ]  n0 z( K+ c. D8 E2 e1 N
停!!!
* F- P$ e' f( H6 P& J泡海米那水别扔
5 ~6 A& a' y# R8 c3 d也有用
# M8 {: R, y, a5 h
: i2 \3 A; J" Z9 T; U; J! s  }把锅烧热# m: @6 P% _7 E1 g
加适量的油
2 p1 x4 K& D) |- ]) \  G用葱末 姜末把锅爆香
5 C( O$ L/ K& L把茄子和海米一起放锅里
. f* s; i; g" M! f* p0 h: o- w2 b大家熟悉熟悉
0 x& z$ a3 `7 S" ?哈哈
4 g# t3 ?: A! D4 y6 D/ F' X; z% T炒两分钟
' A: A9 K, a! U8 l! e再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀' v; o: z  L  e$ S2 @
最后
- L% d" q; T1 x转用小火焖烧10分钟后即可9 o9 s# `% N; B% d( W: g
9 A9 w8 k: Q# k  B8 I( @
这叫海米烧茄子
+ h( w7 i4 [  |" g& J4 F5 L8 r+ v虽然也是烧茄子
0 o- t) t# c9 _' K2 Z但是做法很不一样
, G  d/ R# b! v7 ~$ M1 q会做吗?
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发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
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 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
, ^9 G; G/ v6 W/ }* n7 |
  V/ V4 c3 d1 M: `# P7 @7 [
/ _3 x9 i7 q7 |2 \( s- g+ g不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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