食海鲜四不宜 ' E, f6 @& W" Y+ n+ I; v8 i6 s C! ~1 ^# h2 x" b ^4 O
关节炎患者忌多吃海鲜8 U4 h" D7 ~1 f1 y3 p* D, D4 S
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。. }' b }; g9 [/ ^& h
' K% q8 c3 }% z2 V$ P) |( R1 H4 z 海鲜不宜下啤酒 j* y4 c4 L) p! n0 U) A, O8 {0 ?& e G
食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风⒆魇保坏磺址傅墓亟诤熘兹韧矗踔粱岽似鹑砀呷龋此瓢苎ⅰ＞枚弥疾糠止亟谥鸾ケ黄苹担踔粱够嵋鹕鼋崾湍蚨局ⅰ?BR>4 b2 d0 W8 G E Z
海鲜忌与某些水果同食9 M4 X1 _' O( `4 B1 F) c( A. \: H
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鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。. @3 f( ^# c4 J( U; e( t" H/ T
3 L$ ~0 f+ k5 ~7 y 虾类忌与维生素C同食 7 v# t& ]6 y: X( G( U# Z 3 {# \# }/ J" J: f 科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。
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发表于 2005-6-25 10:14
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