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[菜谱] 天津人说吃只十五----亦真亦假

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-3 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
我要说吃7 y1 u" c: V8 J: D+ e( f1 O
心里堵的慌
, t# @' [7 U% z' O: V9 i7 x% Y; H8 \在这码字消遣, A; j* p2 J$ ~0 W# `. R
饕餮
, N% b" o/ X& o! c) S& ^! j" u
4 w, b; p. [' ]; @- z$ W+ h亦真亦假是种面
! b( ?$ V* j9 y8 D% A' @6 P素面都吃过
4 d1 r. h, _; e$ U& J: V7 d牛肉面都吃过(外星人除外)! w5 r' f: v4 n1 Y
素牛肉面没几个人吃过吧
. T8 u' ]- k/ ?/ R哈哈
; r0 S( O/ m5 l2 s5 @- a& r- p( C: P- @+ F8 q' t1 H: y& z+ Q3 H
都坐好( p$ t2 {5 k' Q
上课
# w+ z& W- I7 |4 h8 i
' u. X* r. Y0 ^准备拉面2 t: a) L3 [  b; S# G
拉面我不会/ P; _7 T7 F& z( O( L" {
所以大家上街买去吧8 ]' ^$ E) P7 _4 [% A+ f! [
要是哪个同学会! T% N& P7 T7 Q
再这共享一下吧
* S% y5 y6 l7 r2 {; M, M7 k) E. b2 w4 s0 r7 }; q. I
胡萝卜洗干净
4 k& C4 {6 `9 @9 e( P7 U- S切滚刀块
2 G3 J' W0 I5 @& A2 G番茄洗赶紧/ q! \7 m( M( r$ Q
切片
  I* \, T3 \+ ~9 R西兰花洗干净$ g' Q* _6 j. }. W8 F
撕开 烫熟
2 l: R" e2 c8 R2 d6 y+ c2 |4 p" J5 T1 E- Q2 H
烧锅
" y3 f. k8 ?* p9 l# I/ |+ V加油: @% Q+ X! L  Q* x5 S2 _* S
小火炒花椒( ]: M" Z' a' _! Z% v
姜片 八角(北方叫大料)
9 F4 A3 A% Z, }  E: j8 Y* c炒好用纱布 做成卤包9 S8 `/ V; V4 z$ R
, N7 K9 O* N: u6 @" g
花椒油里再加油+ v% A" {8 ~  J6 F% P2 W
下番茄片
9 j$ C  Q' S) W6 W推炒到番茄片发软3 \' v9 w% M, A; F1 A
加豆瓣酱, B4 j% f7 a9 b9 h" L8 e3 @. k! I
接着炒
+ A! @' d8 B% S% L' C$ C& ?起泡之后加胡萝卜片
- i" d# o. w& D' W加水3 {0 ^4 }/ R# Z) R# `5 ^' Q7 u
把卤抱放进去/ e  q; [0 c& {- D+ Y0 I3 T6 l' u
汤烧开7 o/ H- F9 E1 \' f
开了?2 S9 D$ K; R2 d8 b; O7 E  D
开了!
6 v- m( R4 }3 _3 W3 w' v2 q- L开了再烧8分钟+ I9 }* @$ S$ H) R' [- L
加入香菇; F& d! u, B2 ^6 b9 ]4 U% F  F. v
再来5分钟6 z% W( v* }7 V) p
最后加酱油 盐 味精 或者鸡精 或者蘑菇精 或者这个精 那个精
+ X8 r! Z4 a$ t5 W+ c. T7 y; |% N7 r) ]
拉面煮熟. O; t' n7 Z1 {7 C% {3 R/ p9 a
盛在大碗里
- @$ K4 l9 c4 R3 o. J6 Q& Z淋入上边烧好的那些东西* V; T$ _9 N& B: ?4 X; H3 q
+ n0 E; L' D, e: Q$ N1 m# m
提示一下 可以根据自己口味3 ^; ^4 O$ {" r3 p
搭配点青菜3 ?6 D/ R5 X# g1 Z

, r! D- S! ?, |# H; p& K号称素牛肉面
7 l7 g. R# t5 D其实也没骗到几个
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-3 22:56 | 显示全部楼层
这素牛肉面就是没有牛肉? 标题党? 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-5 07:51 | 显示全部楼层
LZ想表示啥呢。。
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