 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 : c4 c4 P* Q' d) M) }3 u
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有很多东西可以就着米饭吃
( p8 u0 _7 J7 E! ~: N4 h" w比如5 s7 w3 ~4 ~$ F( f
我上大学的时候" \. y& y {: P* N3 A+ b& j2 x
就着学校食堂的米饭
' M( x' z0 ]& e+ `2 l& x吃过
$ S0 i' |! I: o炒沙子. i, x% Y% A' X; j4 {- u
溜塑料袋& D" m4 x( v8 A" f+ y5 @! {. k2 A7 F, ^
红烧玻璃片
- M3 o" H8 _ j5 ~7 r. A; S葱爆大葱' e, I0 A* [7 O
: w9 `- K/ C0 l0 L
除了这些之外, [9 r0 ?* I2 T& M8 D
大师傅们基本每个礼拜; v+ p! z% S% _5 ]$ f
都配合赵忠祥老师做一次动物世界
' g5 J3 Q1 H& w5 g# B r5 s% g- x( B
呵呵
. P' e* _: Z- Z' b/ j- m) L& K昨天与老同学谈及此事% f, U% G# a& K* P
感慨颇多
" j6 @- R' o. U2 W6 }' X, G0 d" B当年学校食堂有道菜还是不错的
0 N! K& j" L4 l5 D1 J, |+ k
* x, y r& w: {干煸豆角6 `+ f8 l3 P \; @! z* n
今天我教教你们
5 X2 o) b' t% V# _3 A7 }3 _- ?' O# ^+ I6 ~) s
豆角这个东西
* R1 R% R# R* y. P. e, |辽南叫云豆& W% ?9 C% \+ v' |
南方叫四季豆
$ Q, ]: p' @- p4 I) X) J: j1 b9 Y阿富汗叫@#$%^^&*(; N+ a7 ~/ g0 K
1 Q* z+ E, O, ^, }
看看
" `$ u4 U4 g7 ?/ c/ ]3 A* M+ S我这学问9 C U, D, \ e( n' k* a4 W) B! Q
阿富汗话的豆角我都会说
8 x2 ?4 o- `$ }3 `
8 [, F& q; }+ \; C/ j好了% G+ c8 h: B! V) Z! |; z
咱们书归正传" V7 x+ x; @9 B2 S8 Z
豆角买回来& k8 {; n- W7 \
洗干净
f+ u: P% p5 e8 `摘掉筋
# p4 z& |( q/ ~* F/ R+ s' h! Q(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)! A, o! k! R8 m- k8 I P: l) [3 m
) z7 ?4 R- n+ W
海米
3 U, l d8 ]4 R( {, H6 [泡软剁碎, u o; i7 k" y q. {
- Y) Y3 [" H4 }锅中放入油3 `! S: E1 ^* }3 I; ?' s! v
放进豆角炸到发黄
2 ?; e! I4 M( U; f$ }; z* X锅内留底油. g, B7 B9 R/ V/ H/ M' g8 y
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻( h: t8 j# S# p
最后再加进豆角煸出香味
5 J K+ k/ g/ [; r; k- ]+ A) ^8 {+ V淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
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这道菜也可以做成香辣口味的
. G' u/ _3 ~: G9 ]* X就是把最后一步的糖 醋' @& U" @; G r. ^0 ~2 Z
换成辣椒 麻椒
8 V, ~( k- p: y# t5 dOK
" ~9 t( U& ~9 N成了
) b, t+ s- @+ c3 z. ~/ \2 w2 i很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
