 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 - n& c" h, i7 l1 q5 w8 D
0 z# h1 z2 v @- s* z* M) Y* \* E
有很多东西可以就着米饭吃; ~% x2 }* C* @8 R8 ]2 k0 Q
比如- {7 z% ^6 a( `2 f- o
我上大学的时候- v- o+ v* t" s3 r. {" a0 [
就着学校食堂的米饭5 j2 P# }. x* R
吃过1 B$ d* x( W9 {# l" [+ k
炒沙子$ \! P8 E. ~6 N7 ]3 B# ]
溜塑料袋
7 o" k- y7 Y; B: @8 M z) U红烧玻璃片
/ S$ Z% ^% Y$ F" s$ g3 C& k% |# [葱爆大葱- U/ B4 z2 U0 k# y8 _6 ^
7 T4 Y; i6 N. j* \
除了这些之外
) l3 [ A8 Z, u# `1 Z; c, O% z大师傅们基本每个礼拜9 _& t) i4 R4 H: E. T/ B# I6 P: n
都配合赵忠祥老师做一次动物世界
4 N0 Z% \/ Y* w) Z) M1 e' r/ g0 M4 V% d5 l- n
呵呵7 V$ g( |% b1 A2 e
昨天与老同学谈及此事
# r8 b: H: I0 ~感慨颇多2 ]- a! F6 m; b& l3 l ]
当年学校食堂有道菜还是不错的
. [# T' W9 G/ A0 b
$ d; l: p5 C; {/ I2 h干煸豆角
2 {$ e9 Y& m+ S7 ~: ^今天我教教你们: v: u8 N6 c( M, n
' f9 O9 U5 w( o" L豆角这个东西. e, v- O" ?+ p9 g+ [: K( n
辽南叫云豆+ x+ t' f4 h) F( }. c5 U7 L/ `
南方叫四季豆: D) y7 P9 K/ H7 F) X6 m; I
阿富汗叫@#$%^^&*(
" q6 A F* F( ~3 b i8 v! `. l! J
! ?" }; P% d% d, {. p. }3 l, \3 N看看1 C% S2 ]4 ?; V! H; L- ^% S# C; u
我这学问! ?2 o+ `0 ?3 D$ W! ]1 G! R
阿富汗话的豆角我都会说
: K& C$ e" u! D1 T3 i! a9 _) a7 j0 n j& ~3 I, Y5 C
好了
" D. h# ~- f- V0 z- ?4 m咱们书归正传! Y, S& s5 g6 `. ^$ b
豆角买回来
/ F9 o/ w1 s8 ~) d9 c; T% _' p洗干净* {. }$ j% T( \4 H+ @4 F
摘掉筋
. A2 J5 N- n" m$ g$ T(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
$ K2 \: g6 p) I' o1 P3 E% i- ~
( S! L8 {% N$ y0 x7 J' I海米( J& O# [! n0 }6 X/ ?* p
泡软剁碎
) R( E; C0 j/ s; R0 Q5 y! K8 H7 _2 C4 }
锅中放入油' b+ L7 _3 m0 m8 x5 v4 L- _, M
放进豆角炸到发黄2 D+ G. q1 u: @9 ~9 J2 P
锅内留底油# P1 a* g- ~5 o
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻% ^: o3 f0 U$ v( ~0 R
最后再加进豆角煸出香味. b" J& E: b3 Q+ C( i4 u1 l" ~
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
. R: b, e4 `( }! o4 t F# u# f z0 Y7 S
这道菜也可以做成香辣口味的
; g9 a) |- [/ |* T, N就是把最后一步的糖 醋0 S) ^! a! k+ s7 l6 Y ?5 z
换成辣椒 麻椒# z) W* j9 t8 ]& g+ _* E
OK
( M# C2 ^$ n' q( Y8 ^3 t8 j成了 x3 G: \) \" e
很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
