 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 ; v3 d* ]7 g6 D, i8 P* `
* _# G2 b# Z3 d7 a+ Q9 Y4 E+ A' a有很多东西可以就着米饭吃8 z4 r2 U: A+ T- V) Q6 M3 X# P+ `1 j
比如
+ e9 S2 z) F! G9 [- v我上大学的时候
6 q0 J, P. P0 f) U* s6 e' V, m就着学校食堂的米饭9 u' s# g" |+ b( g0 u
吃过& m7 J6 l. R6 u$ T% n6 j" r* j" b
炒沙子
3 G3 s; z) e# b/ i. X& d溜塑料袋
5 A) U6 b( w; P1 e P1 k2 u红烧玻璃片4 @ C7 X4 m9 L# W' U7 _
葱爆大葱2 i, p! i" c5 ?( o4 s3 E) R
& a$ H: x. p7 ~0 C+ E( f$ w1 ~
除了这些之外
1 h R$ g0 c4 R9 G8 ^1 o大师傅们基本每个礼拜* i( N y( H, b5 P5 v8 n* G
都配合赵忠祥老师做一次动物世界$ p/ \5 s) g# L8 @& e
% `5 e+ Q, a& |呵呵- H$ \8 \. T" E# |# M0 z/ p
昨天与老同学谈及此事
! M9 _! o5 c I5 b6 x( y7 G; Y/ F感慨颇多
# P4 u* ^# v' j2 S6 M当年学校食堂有道菜还是不错的
: u6 J' h1 @1 o5 Z& H% o# T+ n- T, t& q4 G
干煸豆角
1 F& w+ k( [( g- e. [/ a' l' J3 X今天我教教你们% O" G7 C7 d+ S; _
3 Q" _& p$ j5 D
豆角这个东西6 Z: }( d9 n7 j
辽南叫云豆
1 R+ \, W7 t, T! t) |9 I7 m( o9 y% O南方叫四季豆
/ ^9 G, {" a/ S6 ~6 K1 ?. ~阿富汗叫@#$%^^&*() H9 i: D8 x! d. a& h& t
; M* P ^( G8 j1 h: M" P- B9 ?6 N- r& J
看看; ]$ S2 L5 b& a; w- M; a* v5 T) f
我这学问
( J3 i7 ]( b; j# n" f( v5 n阿富汗话的豆角我都会说
* q+ [4 [ v+ s; u4 B7 O9 P
) F* G2 o' t2 Q8 s0 O好了
: h; l( Y/ A Y4 _0 Y咱们书归正传& K9 q+ u( W& r* M9 q/ ~
豆角买回来/ k) F5 k, ]6 V# d9 w
洗干净3 [/ C- s! }4 [0 m f; f0 y4 b/ k
摘掉筋' L$ C5 W7 D+ d
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)- c3 b T% P, x
, \8 Y$ H @. S海米
Y/ y' K2 B8 }# g7 `- q- y泡软剁碎
6 T' X2 E1 Z9 y9 j" n$ h' z
, Z0 i3 ]3 `2 S$ H7 h q锅中放入油
1 }, r3 R" |7 }+ d& I m放进豆角炸到发黄
- X$ c2 K6 b( H; y8 P5 `. ?锅内留底油: |$ {& p, |! L- r0 v
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
5 u: m$ v/ F9 \4 j5 `) y, I最后再加进豆角煸出香味
* f0 t% g/ k l淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
% I: y) D! v& W! X* _0 I. b* L1 v! y. ?8 p$ a: c$ N9 J/ a
这道菜也可以做成香辣口味的1 M$ q+ u) ~% v, F T
就是把最后一步的糖 醋/ j5 i7 [, W( v9 Q' z, N
换成辣椒 麻椒" U( `7 P) g( l, s- y1 u
OK! X, {* W% `" t2 b+ h( ?2 I3 L+ m
成了! a2 g- g2 C6 O2 D( V
很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
