生薑的用處

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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

% o0 U4 Y' [4 G/ y2 v. E2 L味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

# _5 C0 t1 _1 EPerfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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" R' Y3 _$ Y: u/ A; w--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

& l9 H" ]5 T7 e' @" t2 L. v生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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# t! ?0 ?& B4 y, A& @( U( F，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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! |. s2 X. ^$ u/ l抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。

为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥



aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

) v" J6 F- \: ?消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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' u( p" C: z7 f1 q: I* x/ W6 L姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

4 {& p: l3 E0 ]+ E、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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" I; R! u7 l8 ?8 e6 _1320.html]Dragon oath gold[/url]

, ^, ], j8 o/ X8 }/ z. E/ q干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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" |) i4 ?1 S# p' b  ?急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

6 j2 C% M: ^6 ?- v4 {十克，煎浓汁趁热饮服。

治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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% ~/ e, H: f0 s，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
- |, v/ u# {3 k" U' B/ L
9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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: d- r4 L2 P; m% q5 K( K，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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3 o/ c7 s; @# {' d/ ^. v5 X1 x治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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8 x; o) U0 i4 o8 o! y* ]1 |，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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% e7 e  u4 O0 E5 E一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

1 Y+ m( Z0 W3 ?! e) }6 l/ N5 U十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。
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4 J* Q/ J" S7 |( e3 Y4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

. }( d# f+ ~2 d: s十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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) M! I! h; B5 @$ J0 L5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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vpn舌麻痹者，服生姜

+ g/ b$ Z' C5 T# a) p7 l汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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8 M. |" \# d$ @$ p& [/ G  @/ i: C7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

" Y$ Q# E5 w8 ?* A4 F- e，水煎服。
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9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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. s4 q( W/ _( g  _! ], R/ [水煎趁热服。

3 p/ l3 B% y7 d6 v/ P+ P生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

6 i8 x$ ^! ]3 G% s- f' s8 {8 }药用以老姜为佳。