生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

, l6 c0 u0 }$ d- R* n8 `2 ^生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

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% ^8 `. h! @0 [' F' C2 r) t0 `[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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* ]' U" x2 a5 B# v2 y  @9 H2 v0 ]古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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8 L0 y; n  C, e[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

2 E$ [; {" F: L: @- u2 c; p--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

8 D6 n2 ?; h1 I. W寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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( G7 K% o8 o( A4 \; A有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

1 d$ O, t0 U& Y1 o9 @* _抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

* V. B- T6 @% R" g# Y喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

# c7 `/ g  ?. f  D，一般为3-10克。
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+ r, t0 a( c- M0 ?& d# r: m为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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5 M' U3 ^; Z1 \* saion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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0 c; R+ t& ~% j消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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1 ?9 V; k; x4 d) v# z促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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' O% w8 y. q, |, g6 z/ k-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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5 m) z. h, a6 l; R3 l（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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) B) M' p6 e5 T1 }" a3 x$ {6 p呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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1320.html]Dragon oath gold[/url]
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+ L2 @% W! m; T# j: E干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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, s% e$ v0 x/ a& V0 s: i9 m0 u孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
+ V  B0 `* y9 \5 m% ^1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

( t. U1 j* i( ]. }% y十克，煎浓汁趁热饮服。

+ k( Z+ `% K4 e' H  t6 E治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
8 c1 L: f7 W0 a4 y) |+ F
9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

。
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

( j! Y% i  @) d( }7 m  b" J& @2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

. v  t: W. [: x1 k# XAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

( u* p; o% p5 n十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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/ a1 ~$ B5 N: y6 Q3 O' R3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。

. L2 e; s4 B1 ]9 k# T4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

) O- w1 _% n" ^3 n有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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) L# c1 D) A% y- k( ^. T4 \! C, G7 ?9 @5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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% N0 f0 k/ q3 i4 h9 tvpn舌麻痹者，服生姜
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% L1 @3 c0 m, f# K, s! {汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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/ W/ e' h3 E+ `3 f- f& {; ~7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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4 {! g" v( A$ [0 w) \6 X6 \，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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，水煎服。

6 c+ c8 ~" k; C9 A9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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1 `" M6 V7 d- B# ?' _$ j; H1 J: U1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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水煎趁热服。
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/ U/ r% x( H( X# W% Q/ k! v$ d生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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& ?, e% d" j$ r药用以老姜为佳。