 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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9 O1 _! T; N2 f. ~. V9 z, J8 h; | 冬菰烧白菜
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: N- N9 u8 |) L, z# | ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。( A7 E$ v6 j/ s
◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。
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8 |# B( v+ `9 v, [ 做法:# g3 r5 ^3 f6 o* P( j2 q6 ?
[1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
1 o7 ] f8 q; j* M [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。# J9 Q" W/ Q3 ~, [2 G: ^' s0 U
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炒素什锦* w) u8 n. n3 k3 H; X: j* y# j7 Q
% Y# @; e9 K# z6 z6 B1 j ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
4 @0 t* T5 @3 m1 J( a3 m9 C% m( o' s6 I ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。
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做法:
0 d; e+ G) ] V: X& B8 `. U9 O [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。- z8 u' l X* Y# {
[2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。
. Y! z% R {5 P1 l2 r; f# { [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。
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烩豌豆: `0 o) f' ?" u% L; k5 b- Q
* }2 ?/ l4 y, w ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。% [" r& Q$ L9 `- s) b2 `! s
◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
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+ t1 {, J3 n7 {5 ` 做法:
1 s& C! `; ~: s' a/ ?8 L, m [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。5 U% U! J* q9 A0 E2 b% k( H
[2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。
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10个最好的减肥技巧回顾
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