[海豚厨房]之米粉蒸排骨(图)

mylifestyle

0 _8 J5 @; y/ w& F2 Y" R
/ _4 m, U$ Q2 }原料：
9 F5 k) |' X6 f- J) Q
排骨500克。
! c& v1 k* Z8 K
配料：

米粉适量、郫县豆瓣二勺、花椒10颗、五香粉一勺、料酒二勺、酱油一勺、白糖一勺、油一勺、精盐和水适量、香菜3根。

这里的大勺和小勺就是家里喝汤的普通勺子，大家在配料的时候根据这个比例就好，拌好后尝一下味道。在家中做菜调料的分量没有多么精确，凭感觉就好，配好的米粉应是红亮的。特别说明：米粉不是面粉，是用大米打成细末的一种粉类。
0 t- j* S2 j/ Y% v) B& ~. M+ k, ^
制作方法：

( A' y) Q% H: F# S% x! c3 N3 t1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；
3 ~# u- U: s- |6 _2 q* v
2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；

3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油；
4 E" o# |. q5 _. [3 G3 V; j# Y* m
4、取一个小盆，铺上拌好的排骨；
0 J( i: Y% ^* b
5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；

6、撒上花椒粉和香菜即可；

7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。
4 P& D3 s, B; o* m" }# V% f7 `
MY BLOG
* k) e9 |) D& Z3 l/ V
瑜伽：你的健康生活之路
  z/ t- c0 g+ J' Q8 t9 N8 m" b
, f/ [$ w/ A$ m- @10个最好的减肥技巧回顾
- a. F1 U; n+ v. l# l1 j
助您减肥的5个健身器械

2 E9 `% H4 Q7 K  k9 S+ L在2个月里如何减去25磅