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[菜谱] 6款温补汤水 让肌肤水嫩透亮(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-7 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  橄榄雪梨炖瘦肉- F* J, \0 d" C- P: o, d' b
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  原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。8 u  p# l) @* M8 m6 a% \# _7 f

( i5 C3 E- Y9 E) x  制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。 : w% p2 C( k" F- f

' ]& L1 i7 ~3 A& L3 b  作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。0 @2 ~- I9 q3 L# |8 Z5 M( f5 E
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  芝麻瘦肉炖鲍鱼
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  原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。
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  制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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  h( E/ G' `3 d$ Y' X0 o! ?* J3 A$ E  作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。0 g" Q5 j% V: C  @0 K- t5 q

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0 ~! h& Y- J4 R& b: a  南北杏川贝炖鹧鸪 , \  ^5 B. Z; R! ]' n  d

% I% s/ n, ?+ a# c; Z3 `" q3 ?  原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。: W) U  b  l1 M

; m2 a; r# u/ x; O/ V, O# |* }  制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。 4 f+ |- h* j! _0 @; c
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  作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。
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  鲜百合海参炖瘦肉
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  原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。 # s2 K5 C5 q2 X6 K$ q. K' Y, J

6 R1 e6 m$ F0 ^; U! q: ^  制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。
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2 K/ n9 p1 e9 D+ r4 ?  作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。: {' |  r0 P9 N& [& ^
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  花旗参绿豆百合炖白鸽2 R% d# Q- l3 V4 j

, \, a/ v- B' T7 T( m0 p8 s' [  原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。 5 D1 e5 e# L; M, r
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  制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 " q$ y5 H; m/ J! R! _

  W! u3 W- m! y6 a  f; z7 z  作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。+ R3 g; E1 \& g/ c8 f

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  猪尾凤爪香菰汤) G+ Y0 i9 x4 D

/ B7 B! m& _9 @7 j1 a: ?. F  原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。 . v1 O) v( |9 y3 f: Q' R

6 p6 [# M- g+ I$ x9 H2 z  制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。  3 ]7 W$ L, \% h* i# p
 
: T' J, A% l1 i  作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。
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发表于 2009-11-7 17:54 | 显示全部楼层
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