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[菜谱] 6款温补汤水 让肌肤水嫩透亮(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-7 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  橄榄雪梨炖瘦肉" t+ X! r" @& ?5 W' \4 k7 ^4 A4 a

# a0 M3 e  I/ J6 c( P8 N1 u5 l9 e  原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。9 Y! J% r5 u8 g0 H3 a, W$ E2 o

% m; M" F$ h. c6 H  p8 P# K  制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。
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; y7 q$ c: l7 c; L* W  作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。1 B+ e3 p8 B) @3 G' N' x4 k: [7 @
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  芝麻瘦肉炖鲍鱼# G' u  r0 Q$ U5 o( o% t0 O. M
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  原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。) z/ K( x2 c# c5 G, I5 x1 i
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  制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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! P0 f) L& o# h' P2 H  作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。! ?  R0 p+ p, I
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  南北杏川贝炖鹧鸪
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# W7 W6 {; J+ f3 k6 N( K  原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。
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  制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。
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' m, d9 D  S# \  作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。
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  鲜百合海参炖瘦肉# W7 j+ j+ h0 S6 A  c% f6 Z

+ |$ q' f' J* }& {  原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。
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; E: e6 Z- n4 ~) q7 A$ }+ I# C  M  制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。 2 _* D$ K2 N% q% Y" ^7 `
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  作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。; y, M/ a  P, s1 ]1 u% i% G

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% b( I0 f& W2 |3 M- C6 b3 ~  花旗参绿豆百合炖白鸽" u8 A8 ?6 s! b+ c2 Q

. {0 o% l: @& t( ?8 `. J: M1 w  原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。
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/ @: m1 U. T( a7 X. x" r  制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 7 [  i9 I4 c. A, a
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  作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。( q# n, G1 M3 s! H

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8 ^+ {/ W5 Y% v2 Z  猪尾凤爪香菰汤
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  原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。 / ~+ ~- A! a# I/ W
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  制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。  
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  作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。
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发表于 2009-11-7 17:54 | 显示全部楼层
学习了
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