4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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+ s: w" W0 u( F6 S$ |% K  L$ A
- y: ?# u' g& f- n" T. V) |　　虾味鸡

1 f4 I8 \1 E# g  O8 j) c　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。

　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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　　做法：

5 @6 O: ~0 f( g, ]2 n6 H. B# m　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。
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+ u' m# J3 w# d* s9 x+ ]0 L' z8 r　　蘑菰炖鸡

　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。

　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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0 v, U; Q  \+ t4 P" L$ ?7 c2 d　　做法：
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) p# {2 P) }0 j3 v$ o3 B　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。

　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
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( B" r" Y0 i- E　　苹果鸡

6 R$ }2 X! U% b6 W8 }( I+ q　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。

7 P- d8 s/ Z) I4 g　　做法：
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　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。

　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。

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