寒冷季节 为家人做几道暖胃菜（图）

mylifestyle

$ ~5 W/ i. P" }5 w1 h! ]& f$ ]
3 z  r: [& `( E1 s' N* r$ D　　骤然下降的气温让人感觉异常寒冷，为了驱走严寒，吃点暖胃的菜，既营养，又美味，不妨自己动手试一试。
% K% D" {8 \2 c, S3 Q
* y! }6 h4 i% O0 s　　山珍东山羊

$ N. z4 i+ v; A　　主料：海南东山羊、羊腰
; v1 o. z6 D+ P( B' v
, i- E1 K& ~- Q　　配料：猴头菌、茶树菰、竹笙、羊肚菌、虫草花

　　做法：1.净东山羊1.5斤，用开水烫过，备用，猴头菌、茶树菰洗净，用温水泡软、浸透。

　　2.取砂锅至火上，用适量的水放入生姜、陈皮、胡椒、羊肉、猴头菌、茶树菰、羊肚菌。
9 Z1 S; f0 r. M' N7 s
　　3.文火焖两小时，关火，加少量盐、味精、糖即可。
& n; y. |: a1 ^2 s* `4 `2 k
* @1 b7 `4 Q: L9 n2 u/ s　　口味特点：此羊肉成品咸香，味美，营养丰富，特别适合冬天怕冷、胃寒人士食用。
: c! t* R( ^9 f) k( T  X' a
7 o4 C8 e. f5 |3 A, l# s; _* `　　芦笋爆虾丸
0 i4 }+ U  u, E1 d
' N  j% f) @/ B: D6 j$ @　　主料：芦笋、新鲜的活虾(如果嫌麻烦，也可直接去超市买现成的虾丸)
1 L( Q/ _& C  g- o  u, F  o( Y
　　配料：葱、姜、盐、蛋清、鸡精
( |& l7 U# t# T; L+ r' b
  r4 B: ^6 X% K! T6 Q$ q　　做法：1.鲜虾剥虾仁剁成虾泥，加葱、姜、鸡精、蛋清、盐少许，用筷子搅拌均匀，注意搅拌时要顺着一个方向。用手把拌好的虾泥挤成一个个小丸子装盘，上锅蒸10分钟。

　　2.把芦笋放入开水中焯一下，重新放水至煮熟，水中放少量盐和鸡精。

% Y5 d$ D6 q8 K1 ]  L5 O. p( S　　3.起锅烧油至六成热左右时放入虾丸，炸成金黄色捞出，能彻底去掉虾丸的异味。重新起锅烧油，放入姜丝煸炒出香味后，放入虾丸和焯水后的芦笋翻炒，加入盐、糖、鸡精，出锅前撒少许葱花即可食用。
: ~& R. i, S7 |2 v8 m+ @6 U
8 T) B/ v# U% O$ P) I; S% t. X9 G　　口味特点：人常食虾，有强身健体的效果，再搭配上新鲜的芦笋，增加其鲜美芳香的味道，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
  k8 ]5 R) e+ R0 O
　　炒肉姜丝
) X; ?+ s8 n; V+ e
# ~+ x  P  N0 c* u& E3 l　　主料：猪肉、姜
! ?- V, n$ ]8 p2 F6 O
　　配料：少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油

9 g+ Z, d+ }8 b5 x  k5 U1 i4 H　　做法：1.姜、瘦肉切丝，放少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油调味腌制。生抽少放一点，不要改变肉丝的颜色。
' A9 |/ Y" @2 f+ P. f% E/ p
. ?3 O- H! N) [( [+ ~" i) y1 J　　2.炒锅油热之后，下肉丝炒至变色，加入姜丝，炒匀出锅。
* [2 b7 \3 V( o) v* @6 V
　　注意事项：肉丝要顺刀切(不然切完的肉丝炒制时会碎);不要炒太长时间，因为炒制的时间过长，会影响姜丝的口感，从而失去它嫩和脆的特点。


3 R: r, e; b: ?& I% D( oMY BLOG
# j: w' r* _' R
, c7 O( c7 Z9 T2 i: o如何才能达到您的减肥目标

今天就启动您的饮食减肥计划

简单腿部运动 塑造性感美腿

瑜伽培训计划 缓解你的压力