嗯，白切柠檬鸭！！

老王婆

http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1
回头我就做来吃，好吃哦！！！！！

花谢枫正红

馋死人不偿命啊！

老王婆

馋死人不偿命啊！
花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

; l* Y, _3 [6 Y& d花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？

海妮妮

3# 老王婆 [/

偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿

花谢枫正红

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？
老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先

老王婆

3# 老王婆 [/

# G/ I3 p& D7 U7 u7 k偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
  x& W$ g, ?% P1 V. R" p: y海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

+ s6 F4 a. k# {" x; ^皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！

老王婆

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先
花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

2 V! d! q& m& v% \" P' w不用擦了，“吸溜”一下，又很端庄了，呵呵。

海妮妮

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！
& u, t& z) s) Z- E老王婆 发表于 2009-11-18 11:03

+ w0 R9 w/ A- ^7 h. A, H2 [面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
" h2 W4 p5 {- o  n% Q, W烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
' @/ A1 }" H) l/ o3 c偶大概给你传授传授哈
/ J; Y- w5 a4 w, U9 `1 ]-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里，在冰箱里腌制2天，中间翻一次身。
3 Q3 h, \: N; M8 v2 W- j- n- `-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐，表皮烫后一烤会很脆
9 T9 H- j  {8 B7 ]9 r  Z-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing，我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
% J% S# s9 z0 D-烤箱预热到325F，将鸭子放进去烤，中间可以刷几次糖醋水，也是达到脆皮的效果，如果有stuffing，要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话，40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。
8 B% ?" L4 d5 d1 G8 F1 `+ X. u+ L
- \. ]4 X6 ]; A% x$ }: Y* D% h嘿嘿，enjoying。。。

veiclee

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。

老王婆

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
& D# ^" h4 W4 G' W+ p烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
& L: D% L& u3 h& \# C, T7 S& V, s! b偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里 ...
; ^  h5 c! b, B海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

% x9 N! M0 o1 J噢哟！谢谢皇上了，明天就去买个肥鸭回来！太期待了！！！

老王婆

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。
veiclee 发表于 2009-11-18 16:34

; O7 u6 o8 V% k; m! x五角星那边变化好老大D！这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次，好像都没有我们家老王做得好吃了，唉！