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楼主: passbyer10

给主妇们推荐一个铸铁锅

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鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 16:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
淘汰吧,给孩子们用铸铁锅煎鸡蛋,看到底子有的时候沾些黑色, 我都想,嗯,又补了些铁了。。。。
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炒菜锅我家大厨已用定了不锈钢,我就想买个平底锅摊饼用. 我家摊饼的是不粘锅,据说不粘锅不太健康,准备全部淘汰% @4 w* X/ A' D# b3 W) Y* r
悟空 发表于 2009-11-17 16:02
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 16:07 | 显示全部楼层
铁锅买来用猪皮擦擦,(或者用普通油擦擦)是不是就捕那么生锈?
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8 t" O" Y1 e) F" G7 Ppassbyer10 发表于 2009-11-17 15:54
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+ m# w' t, y6 e6 F+ V! f% n5 `猪皮擦是刚买来时的处理方法,不是一劳永逸的,关键是锅里总要有一层薄油层,所以千万不能用洗涤剂洗。 用热水洗干净了,然后一定烤干,这个铸铁跟生铁都一样的保养。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 16:08 | 显示全部楼层
铁锅买来用猪皮擦擦,(或者用普通油擦擦)是不是就捕那么生锈?
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2 v( a. H% F( }passbyer10 发表于 2009-11-17 15:54

/ |: B  ?' ~  [- `当初竹脸也这么说,我家用食用油擦了,但不管用。这次买回你推荐的这个就一定要去猪刀家要点皮子才行
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 16:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你要买的话,上面的说明书讲了怎么保养,我当初是读了来着
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当初竹脸也这么说,我家用食用油擦了,但不管用。这次买回你推荐的这个就一定要去猪刀家要点皮子才行, u6 S9 _; R6 p
悟空 发表于 2009-11-17 16:08
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-17 16:20 | 显示全部楼层
其实这锅,快能快哪儿去,慢能慢哪儿去?为这一分半分钟的花几百块真不值得。那种纯铜的为了摆着好看另说。所以我一直觉得铸铁的最划算实在。就算糊了,使劲咔嚓咔嚓干净了。我这个锅用了几年,每次不擦干,不涂油都没事,偶尔水太多起了锈,烧点热水就下去了。
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5 V5 F, A; t6 p. U; }- L还有个秘诀就是热锅冷油,也不粘。
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不粘锅早就不用了。
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-29 13:57 | 显示全部楼层
猪皮擦是刚买来时的处理方法,不是一劳永逸的,关键是锅里总要有一层薄油层,所以千万不能用洗涤剂洗。 用热水洗干净了,然后一定烤干,这个铸铁跟生铁都一样的保养。
( F7 a7 c) U' V& v( D! A竹帘儿 发表于 2009-11-17 16:07

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: m' H2 m6 `# S) h$ u我见过一种像发胶那种包装的食用油,没次洗完锅后可以喷上一层来防锈。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-30 09:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你这么一说,我这周末就想去逛逛了。里面的很多厨具打折时还是很合算的。; M4 ~7 G  z$ r4 b/ p
眉心眉飞 发表于 2009-11-17 14:58
4 _2 d! [8 T! [5 j$ Y/ I' P1 I
when"打折"a? thanks la...
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-22 17:45 | 显示全部楼层
我也觉得烧菜的锅要用生铁的,不粘锅有涂层容易掉,特别是喜欢爆炒的。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-22 23:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
superstore 也有卖的. 我10多块钱买的.
大型搬家
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-23 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cast iron, 7 [% X( D. h: X/ m* S
zellers常有,我前几天刚推荐过
- I" K: {! y- A7 F% P. t9 K" m三思 发表于 2009-11-17 14:33

/ ]: g! c3 i8 n- u( Q, u我昨天还去ZELLERS找呢,尺寸好小,一个8寸,一个10寸,我想找个大点儿的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-23 11:30 | 显示全部楼层
我都忘了还发了这么个贴子了,看起来好多家店都有卖,价钱也各异。$ U+ U% I! N7 {8 u' \# s/ G

# u% }5 b1 e) T! u; V! P2 M我买的美国生产的 lodge 牌的,不知道是不是因为牌子才卖的贵些。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-23 11:49 | 显示全部楼层
It seems we should all replace our fry pans with cast iron pans.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-23 12:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
It seems we should all replace our fry pans with cast iron pans.7 _) ~9 u* W5 g$ G7 y
月亮山 发表于 2009-12-23 11:49

: x* p- O% n; t# K' `严重同意
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-29 11:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也想买个炒锅。现在用的是朋友从国内带来的,好用,但是,洗完锅后得浇一瓢油,有点肉疼
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-17 12:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 bingtong 于 2010-1-17 12:13 编辑 7 o% [2 Q( ~* k& e3 _6 a1 y6 k. }- W
1 J% ~, ~. q; {* M" p3 ^# q
其实最好的是用生铁锅,铁锅可以补铁,生铁锅也可以不粘,中火热锅,加少量油滚动四周直至有油烟冒出,再放入炒菜所用油,这样的炒的菜就不贴了,我用来煎鸡蛋都不粘.平时用完干后再薄薄的抹一层油,这样坚持一两个月后,就不用再抹油了,这样炒菜就不易粘了
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-18 15:05 | 显示全部楼层
我都忘了还发了这么个贴子了,看起来好多家店都有卖,价钱也各异。6 a1 J+ ?- f& `
6 `! x$ m. d/ a- B% r
我买的美国生产的 lodge 牌的,不知道是不是因为牌子才卖的贵些。
+ d" R# ^7 G  s/ z) a  z! p- Ipassbyer10 发表于 2009-12-23 11:30

! `7 B. ]$ }" O( K/ q1 @, ]$ O我和你买的是同样的牌子,事先了解了一下价格,同样尺寸、同样牌子zeller卖39块左右;canadian tire就卖34块左右。南门old nave旁边有个专卖厨具的店,也是这个牌子,价格和CT一样,但是还有25%OFF,我2周前才在他家买了一块竹子的菜板,尺寸也合适,打折后9.58$。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-17 17:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这家店关门了。+ ~8 e4 `( j3 F3 U

2 ]) h" }0 c. V不过深铁锅可以在轮胎店买到
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-18 20:05 | 显示全部楼层
刚去了canadian tier,那个cast iron 的分量实在不适合女生用,这家店没有小号的了。还有一种是cast aluminium 铸铝的,好像轻薄很多,有没有姐妹用过,是不是和cast iron 差不多呢?
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-18 20:50 | 显示全部楼层
我在superstore买的小号的
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-18 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个锅炒鸡蛋不沾的!!神了!自打用上了这个锅,不粘锅就被我扔了~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-19 14:29 | 显示全部楼层
upppppppppppp
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-19 14:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
dinggggggggg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-19 20:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
改天去买一个
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-20 16:22 | 显示全部楼层
太好了,最近正准备换锅呢,赶紧去买一个。还有听说啥铸铁锅要开锅,是不是据说摸猪油?有知道的MM来说说。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-7-20 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不用那么麻烦,头几次你就用来煎肉就好了。使用完,别刷,用厨房用纸直接擦干就可以。2 }; O9 i; `* d
5 g3 Z! [! b" l. _! K- t
这种锅太好了,不用刷,哈哈~~~
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