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（簡餐活動）Eggy Bread

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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也湊個熱鬧- p+ r, q5 ?. v
: d4 I8 c7 L9 u; [
材料: ! Q! a) y  Y+ o. b- @" E% s
   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片
% T7 E( r4 X) n# \& E& `   雞蛋一隻
. B: N8 O) P8 W7 A! G1 d$ x8 }" S8 n9 c4 G) m9 O* A
把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?)! X& K% f8 A0 q' ?4 R4 Y
溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。
9 \# ^( m; R5 g/ L$ C2 `2 x
1 j/ F2 V, I0 }3 G* p熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即可吃~~~  o7 G! ^; A4 j( r' z5 v

/ r' D6 C4 @6 v& ~& w! F+ Z' e. t4 G) ^3 A
小孩子應該比較喜歡這個
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莫迭儿
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:39 | 显示全部楼层
这个没试过，不错的主意而且很方便。真的好吃吗？
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:41 | 显示全部楼层
我也湊個熱鬧. o8 @, f& ]" X
% z  w% W0 g8 j# Y# o. \' ~, F
材料: 7 T+ S# A% @9 I! n) D$ ?1 v
   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片- V/ e4 [0 R  f# w
   雞蛋一隻+ O& v0 D+ c0 @3 E( v
" J# J8 u8 G5 S
把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?)$ F8 ?4 ~6 R  q
溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。
1 f  y: _  |  U' \) N- s
! ~; D) U8 {- J/ _3 a7 p5 M* |( p熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即 ...1 f5 X+ @- k! r8 b
tobenai 发表于 2009-11-19 21:34
! P4 X; y, V5 d* [& j# R7 B
关键问题：要放油么？多少1 v% E' ^5 V- u( ]
照片，请上照片
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
关键问题：要放油么？多少
, C: \$ g6 E1 c9 \% v& `( i7 V照片，请上照片
  h' D  n( B5 `  Y悟空 发表于 2009-11-19 21:41
, ?7 Y0 @" J% i, |1 p0 ~
' }) |) F  d% Y/ }
好吧﹐ 明天做
5 \# h9 U( a% t3 z0 A& q6 P5 m" @我和妹妹喜歡
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:23 | 显示全部楼层
一點點油就夠啦~
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朝阳
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:36 | 显示全部楼层
介个真好吃, p. m2 S) u) W+ W4 u, ?/ C9 S
我是用GRILL&GRIDDLE做，所以我从来不放油。
; d+ Y2 t, f1 \9 O, }# y8 i: T那个漂亮，要色相有色相要吃相有吃相啊。
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竹帘儿
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这个也叫french bread， 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了，要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了，呵呵。& M/ s0 m* l4 O. Q. I
1 {% J/ ?) k/ c2 w- d6 o! n1 W
另：启发了我，今儿中午就做这个了！
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SUNNIE
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:22 | 显示全部楼层
i just use egg & cheese& butter.nothing else.that is much better for kids
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:53 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我還未試過用 cheese 呢...
) Z1 j# A3 v9 N& K, z4 t今天去買!
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
1/ 兩片麵包 + 一個雞蛋 (別忘了先打均勻)
3 A, l: x# q3 q' J3 B! J$ X% t" ? 7 P/ y2 e" G% r* N7 t5 i
" @* D  w5 b, E2 B2 q& T
2/ 沾蛋槳
! p( J' U( @8 X1 E
, R! k( C0 P: q- [( E3 t# t3 C3 x, q3 C. ?7 k
3/ 下熱的抹過油的鍋3 }! S- Y+ t' b. t1 U) @5 _5 F
) y  f$ {2 X" ?
( Y5 b9 R3 s! j9 R- x
4/ 一面煎好了﹐就十幾秒鐘時間
- [. M2 S. z/ x
6 L4 R8 K( ^4 a0 G7 k. l5 n
3 H. `+ A2 w2 l3 c8 h+ ~) u0 ~5/ 我加了 strawberry jam~ 可以吃了!* e9 r  s7 F7 K, N0 v/ W
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:58 | 显示全部楼层
这个也叫french bread， 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了，要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了，呵呵。& _( c4 B% H0 Y0 J" h* b
9 f, |" m4 y7 v7 Y; M, x- G
另：启发了我，今儿中午就做这个了！
2 Y2 A' q0 @) C$ F  {2 U竹帘儿 发表于 2009-11-20 07:33
( @9 M7 Z% j5 ~" p/ n6 I, @. i

+ ]+ E4 v% ?) L" E4 s對!!! 我 cousin 教我做的時候是叫 French Bread
% f2 S- u$ G+ M4 l, E2 o但在英國﹐他們稱這個 eggy bread.
& [0 Q& n3 @  `' B# x嘻嘻 eggy 比較貼切?
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:21 | 显示全部楼层
这个一定要有巴特才香
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翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
法式吐司啊～
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-20 16:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
french toast, 除了鸡蛋，还要加一点点牛奶，这样面包更松软。然后倒枫糖吃
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苦咖啡
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 16:23 | 显示全部楼层
这个也是我家的早餐
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tonnyhp
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 23:52 | 显示全部楼层
我有时候也用长条面条做，把面包弄成小块，蘸鸡蛋。3 P* A- q4 A+ e. d! w+ r) G$ `
用黄油擦一下锅，慢火煎就行了。- U8 S) W3 _& R4 ~$ j3 t5 @
吃的时候蘸果酱吃，或者配开胃的水果也比较好，否则会有点腻。
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
能否用Grill 或 toaster做？用锅炒的话就没意义了，太费劲
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 23:18 | 显示全部楼层
17# pchell
* @1 \. A' I- N7 Y* B& T# f8 n& Y
- k, G1 n( [$ c# Q: b/ J1 X炒?; d; r7 Z6 }( p& S  S
我只是煎
$ _& Z) }. q7 z4 g: w: a* W  B) A6 [- a$ P! s$ S9 e. Z
家裡買不起 grill....
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困在爱城
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 23:43 | 显示全部楼层
恩，是好吃，这个超级推荐。
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 15:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
french toast, 除了鸡蛋，还要加一点点牛奶，这样面包更松软。然后倒枫糖吃
6 d3 [. O; w3 X# D- a三思 发表于 2009-11-20 16:22

# k9 L, V( H' c# o4 z# p' G0 d9 Z
5 g- |- M1 K1 A5 @牛奶里加糖打散，面包要去皮切成3角形。吃的时候，面包里面还有凝固的奶，好吃S。
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-22 15:38 | 显示全部楼层
17# pchell $ M6 b* I3 O6 u  \9 U5 ?  i/ g) r

2 T7 q; N( G3 I9 K7 J3 N. Z1 H炒?9 b# e3 Y2 `3 B# W) N
我只是煎
! a- o3 M0 ~5 J3 x
( w: Q/ }2 r* p5 d) ?5 p家裡買不起 grill....* m4 N7 T+ e. m# g6 P
tobenai 发表于 2009-11-21 23:18

- A$ p0 n: m; |4 p) t6 i" Y  P% i我说的太不清楚了，grill是指这个，我不知道全名
$ N/ X* S) `7 B8 P. z! d. R2 b, ^/ n
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
牛奶里加糖打散，面包要去皮切成3角形。吃的时候，面包里面还有凝固的奶，好吃S。
5 z& a- @- m/ X1 Y" b' @8 p梨涡浅笑 发表于 2009-11-22 15:21
0 x# [9 }& q; d7 S
$ {8 D" e  _' X1 _) [6 \
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???
4 S$ H1 `& @  C. ]. {
4 S5 M7 |/ ^$ N, b/ a7 s
1 i5 V& h/ [4 _, d我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/30 b4 G0 D" Q7 o' C5 t
我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。
理袁律师事务所
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我说的太不清楚了，grill是指这个，我不知道全名7 N: x( |& X( T/ A2 ^

( h2 |' ^$ f; b5 H# hpchell 发表于 2009-11-22 15:38
/ [# r+ |% A, d5 S7 x! N
2 y) P6 X1 @4 r. P" g
就是呀﹐捨不得買... 7 \0 P( B" d+ O& B- _
因為不會太多機會用。 5 F- ~0 z& n1 m. B  W
我家一般水煮﹐蒸的居多。 很少機會煎( @( O) Y7 O# G$ B
炸更免了... 我怕油
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 16:13 | 显示全部楼层
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???1 T6 n! S% K7 t, |2 }/ |
5 H* D) g( J* r% G' m
. J: C  `' c2 s( m. K5 k
我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3
- T7 D9 u8 e, u1 p+ r我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。
- L5 z) S3 N$ }. [9 K! Xtobenai 发表于 2009-11-22 16:04

  O/ j1 P2 T! G' q' k. u* F% F. C8 V0 X" g
法式的这些小点心就是牛油多和高糖。还有那种传统的CREPE，牛油的量多得恐怖，我都是偶尔做一下。
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creamy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-23 00:02 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
学习了，回头试试，谢谢楼上各位啦
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